En su línea.
En la línea de siempre con buenas materias primas bien tratadas en cocina con el hándicap del precio, si bien es cierto que dispone de una clientela adicta y fidelizada. Juan atento siempre a los comensales, ejerciendo de excelente relaciones públicas y vendiendo muy bien sus productos de calidad.
La elección del vino fue personal entre los comensales en número de seis, iniciando con un vino de la tierra (Sueño de Megala añada 2006 por 43,20€) el cual algunos desconocían, seguido de (Alión añada 2006 por 71,28€), IVA incluido en ambos casos. Buena atención por parte del Sumiller en todo momento. El servicio de copas muy idóneas.
En cuanto al resto del local, al margen de indicar una muy buena presentación de la mesa así como muy correcta cubertería, vajilla y cristalería, no haré más referencia puesto que prácticamente en todos los comentarios anteriores hacen alusión al mismo problema.
Como entrantes el buen jamón de Extremadura ya que dispone de animales propios (42,12€), Habitas totalmente peladas muy tiernas con jamón (29,85€), Erizos de mar horneados, muy sabrosos y finos (48,66€). Los platos sin ser bondadosos, sí con la suficiente cantidad.
Como plato fuerte un excelente codillo ibérico con acompañamiento de verduras. Plato bien elaborado, muy sabroso y en su punto, pero aquí debo reconocer que las raciones fueron bondadosas, llegando a sobrar.
Como postres un completo combinado de tartas.
El servicio muy profesional, amable y atento en todo momento
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en respuesta a Almolo Ver mensaje de Almolo Amigo Alvaro, precisamente por el tema de precios es por lo que indico que dispone de una clientela adicta y fidelizada, con elevado poder adquisitivo y conocedores de su buena cocina desde hace muchos años cuando tenia el restaurante La Hacienda en la Avd. Navarro Reverter. Tambien hacia bastante tiempo que no visitaba el local aunque fuese por otro motivo.
Un abrazo. -
No entiendo bien lo de las habitas peladas. ¿ quiere decir sin la vaina? pero eso es lo normal o... quiere decir que han pelado los granos de uno en uno? eso si son " habitas" tampoco lo entiendo. Para rematar mi falta de comprensión : 30 euros un plato de habitas con jamón?!! Carámbanos !