Buenas las materias primas y la elaboración

Local que conozco por haber estado en varias ocasiones, donde disponen de buenas materias primas y correcta elaboración y presentación.
Especialmente bullicioso en ocasiones por lo reducido del local y la escasa separación entre mesas lo que impide la privacidad en las conversaciones.
De notable podriamos calificar el jamón de Extremadura que dispone y las alcachofas con jamón.
El Atún correctamente elaborado en cocina.
Escasa carta de vinos con predominio de Riojas y Ribera del Duero, aunque debo reconocer que son mis predilectos. El servicio de copas es adecuado.
Servicio profesional y atento.
Sensiblemente caro.