Restaurante Casa Pepa: Con 36ºC a la sombra, sólo había clientes en la terraza. Por supuesto,


Con 36ºC a la sombra, sólo había clientes en la terraza. Por supuesto, pedí una mesa en el interior. El aire acondicionado no estaba puesto y tardó en hacer su efecto. El arroz de pescado de roca, excepcional. Ración muy abundante. Me puse como el kiko. Coca de maiz ventresca y frutos rojos: falta armonía. Vieiras sobre arroz aromático: sencillo y rico. Nísperos con espuma de hinojo y helado de azafrán: refrescante, ligero, pero ¿dónde estaba la espuma? Pasanau Fina La Planeta 1999: decantado 20 minutos antes. Temperatura de servicio elevada. Copas inapropiadas para un local de 1 estrella Michelín. Por todo: 150 euros. Comí muy correctamente, aunque el precio me pareció algo desajustado. Volveré porque el arroz es memorable.

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