Japonés nuevo

Restaurante japonés ubicado en donde antes estaba un famoso restaurante de cocina nórdica.
Local simple con decoración a base de madera japonesa.
Optamos por el menú degustación de 40€, chupito de ostra, ostra francesa acompañada de salsa ponzu y huevas de pez volador, sopa de miso buena, carpaccio de vieiras, salmón asado a la parilla, variado de sushi i un simple helado de té verde, buena calidad, buen producto pero a mi gusto porciones justísimas, un poco más de comida por ese precio no sentaría mal.
Carta de vinos muy limitada con referencias como CanEstruc, el Perro Verde o el albariño de Telmo Rodríguez, optamos por este, servido en unas copas de muy baja cualidad y bastante caliente.
Tiempo de espera entre plato y plato muy largo, nos lo tomamos en tranquilidad ya que era domingo y eso que el restaurante estaba por la mitad.