He de decir que me gusta mas la opción de la carta en este local, me parece más divertida y variada.
En esta ocasión nos juntamos unos cuantos amigos de la cuadrilla y optamos por un menú concertado, por veintipico euros, no me acuerdo exactamente.
Al estilo de precio y menús que encuentras en el casco viejo bilbaino, ya os digo que prefiero la carta en este local.
Empezamos con un surtido de ibéricos, correcto material y bien de cantidad.
Ensalada de ventresca con confitura de pimientos rojos y cebolla, también correcto lo único que los pimientos eran demasiado dulces, sabían igual que las guindas dulces.
Risotto de pulpo y tomate raff, bien.
Lomo de bacalao confitado, verduritas y su pil-pil, en la línea de corrección, buen gusto del bacalao.
Solomillo de ternera a la plancha con patatas y pimientos, se les olvido ofrecernos las salsas que venia en el menú, de pimienta verde e idiazabal, aun así se les perdona pues la textura era increíble para un menú de estos precios, de sabor justo, pero es que ya me he acostumbrado a la vaca vieja y de ahí no me saques.
Postre casero, ahí es donde no había manera, un bloque de Mouse de color fresa pero sin sabor que no valía para mucho y que junto con el vino del menú fueron lo peor , eso si un crianza , por ese precio el menú esta bien , pero insisto me divierto mas con la carta .
Así se denomina este nuevo local en pleno casco viejo de Bilbao, esta idea surge de la gente que lleva el Irrintzi y el Ereka , ambos locales de pintxos , en el caso del Irrintzi , con cierto toque moderno , en este local que os comento , los pintxos son mas tradicionales , pero esta lleno los fines de semana , como todo local nuevo , esta decorado con gusto , en base a la película de animales de john wayne ,hatari .
Escogimos un jueves para acercarnos a comer algo, ya que tienen una oferta desenfadada de comida rápida y sencilla, aunque también tienen a partir de cuatro personas un menú sencillo.
Nos sentamos en las mesas grandes, sillas de lona, muy cómodas y debajo a tus pies separado por una cristalera animalitos de plástico, muy original este suelo acristalado, también tienen al lado de estas mesas mas normales.
Para comer pedimos para la cría unos huevos con jamón y por supuesto sus patatas, redondas, buena ración.
Mi mujer se pidió una hamburguesa de boletus, CON RÚCULA, HUEVO ESCALFADO Y FOIE , la hamburguesa presentada sobre un pan tipo torta , nada que ver con la típica presentación , acompañada de patatas de calidad y ensalada , muy sabrosa , distinta oferta a la que hay por Bilbao , a 8,50€.
Antes de nada comentar que pedimos una ensalada crujiente con humus y hongos, magnifica combinación y a 7,50€, y buen tamaño, ver las fotos.
Yo me pedí un bocadillo DE CANGURO CON SALSA STROGONOFF, pan crujiente y calentito, sin embargo la carne muy sosita y la salsa también bastante ligera, tenia mejor recuerdo de las hamburguesas de canguro del fusión en torrelavega, por lo tanto sosito el bocata, a 6,50€
Además pedimos una ración de mini hamburguesas, para probarlas todas, HAMBURGUESA DE CABRALES, de dijon y de hongos, además tienen también vegetariana, todas muy sabrosas y jugosas a 7€.
Tienen varias tartas, raciones majas a 6€, cogimos medía ración de chocolate y media de queso, bien.
Para beber cerveza de trigo Konig ludwing a 3,5€, tenían varias cervezas y de vinos los justos, pero ya digo que es un sitio desenfadado y juvenil, ósea que tienen de todo un poco.
Además de las raciones varias, ensaladas, bocatas, hamburguesas, callos de waygu, etc , tienen dos menús , como ya he dicho a partir de cuatro personas , resumiendo bonita experiencia y las mejores hamburguesas de la zona .