Resto de fotos
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Café y Vasitos de manga y piña
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Postres : Higos con crema pastelera a la canela
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Postres : Tarta de higos con queso fresco
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Salsas Romesco y mayonesa sin huevo
Parada obligada
SERVICIO DEL VINO:
8.5
8.9
COMIDA:
10
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
8.5
De vuelta a casa, el domingo 24 de septiembre, al pasar por Figueres, no nos quedaba mas remedio que visitar otro de nuestros restaurantes favoritos en Cataluña, mi "templo gastronómico", El Motel de Jaume Subiròs.
Llegamos a eso de las 13h y tras darnos la bienvenida, nos situaron en una mesa en la terraza cubierta. Como habitualmente, el servicio de sala fue muy bueno y el servicio del vino también, el único problema, si puede llamarse así, es que en la carta de vinos, tienen muy pocos blancos en botellas de 50 cc.
Comimos a la carta, esencialmente platos de temporada.
Como aperitivo, nos sirvieron un Carpaccio de bou. Carpaccio de buey. Buena entrada en materia.
Como entrantes, tomamos :
Ceps rostits al forn. Boletus asados al horno. Sublimes
Rovellons amb all i julivert. Robellones con ajo y perejil. Deliciosos.
Una gozada, degustar estas setas tan frescas y ricas en inicio de temporada. El Chef Jaume Subiròs, nos dijo que este año, debido a la escasez de lluvias, la temporada iba a ser bastante corta.
Seguimos con un pescado del día ( todos los pescados son piezas salvajes enteras y de gran tamaño en procedencia, la mayoría de veces, de la Lonja de Llançà) )
El escogido fue un Llenguado de 650 gr a la graella . Lenguado de 650 gr a la parrilla que nos prepararon delante nuestro y nos lo sirvieron con mongeta tendra, bunyols de carabassó i bulgur , ( judias verdes, buñuelos de calabacin y bulgur). Nos sirvieron dos salsas para acompañar el pescado Romescu i maionesa sense ou . Romesco y mayonesa sin huevo. Muy ricas. (ver fotos en el primer comentario)
Un pescado excelentísimo, cocinado a la perfección, unas judías verdes de campeonato y unos buñuelos de calabacín crujientes y riquísimos. De 10.
Los diferentes panes que acompañaron la parte salada, fueron buenos
Como postres, seguimos con productos de temporada : (Las fotos las podreis ver en el primer comentario)
Tarta de figues i formatge fresc . Tarta de higos con queso fresco. Que os voy a contar, para tirar cohetes.
Figues a la crema pastissera a la canyella. Higos con crema pastelera a la canela. Hubieramos comido muchos mas. Excelente.
Para beber tomamos una botella de agua mineral San Aniol grande y una botella pequeña(50cc) del solo vino blanco que tienen en este formato Floresta 2016 DO Empordà del Celler Pere Guardiola, variedades de uva : Chardonnay, Macabeu, Sauvignon Blanc, Xarel•lo, Garnatxa Blanca. Un vino joven y fresco, que acompañó bien la comida.
Finalizamos con dos buenos cafés y unos riquisimos Vasitos de manga y piña (ver foto en el primer comentario)
La cuenta ascendió a 64,50 €/persona. Muy buena RCP. De cada vez nos gusta mas la cocina de Jaume Subiròs. Sin ninguna duda volveremos en cuanto podamos. Muy recomendable.
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Lenguado a la parrilla, con judias verdes, buñuelos de calabacin y bulgur.
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Preparacion del plato
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Presentacion del lenguado a la parrilla
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Robellones con ajo y perejil
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Boletus asados al horno
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Carpaccio de buey
Recomendado por
13 usuarios
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en respuesta a Anubis7 Ver mensaje de Anubis7 Hola Rosa,
Ya he enviado el resto de fotos.
Es cierto que se encuentran a faltar tus escritos últimamente, tendrás que encontrar tiempo :-) A ver si pronto volvemos a leerte como antes.
Fue un periplo largo y muy interesante y con ganas de empezar otro en cuanto se presente la ocasión ;-)
Un abrazo -
Uf, qué pintaza tiene todo! Ceps, rovellons, lenguado.... y producto de primera, claro. Este restaurante es vuestro top1, no perdéis la más mínima oportunidad. Un abrazo, pareja!
Ferran
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en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Hubieras disfrutado Ferran, se come de fábula.
Como cuando vamos en coche y entramos/salimos por Catalunya, pasamos obligatoriamente por Figueres, es una suerte extraordinaria tener El Motel ahi donde está :-)) A ver si un día te animas y vienes con nosotros.
Un abrazo
Joan -
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Un clásico en tu agenda que se mantiene bien. Me lo apunto si vuelvo por la zona
Saludos -
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en respuesta a jacomur Ver mensaje de jacomur Me alegro que hayas guardado un buen recuerdo. Yo lo frecuento desde hace casi 30 años y nunca me ha defraudado, de cada vez me gusta mas. Tendrás que volver :-)
Saludos -
en respuesta a Fer B. Ver mensaje de Fer B. Fer que alegría de leerte. Hacia mucho tiempo que no se te leía por aquí.
Si andas por la zona, no lo dudes.
Un abrazo !!
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Tienes que visitarlo, estoy seguro que te convertirás en un adicto como yo :-)
Saludos -
en respuesta a Obiwan Ferran Ver mensaje de Obiwan Ferran Eso esta hecho, la próxima vez que vayamos te prevenimos.
Un abrazo -
en respuesta a Gastiola Ver mensaje de Gastiola Dos productos que a mi también me encantan... no te puedes imaginar lo ricos que estaban tanto los boletus como los niscalos, y no te puedo ni explicar los postres, el súmmum ;-)
Hombre, lenguadito, lenguadito fueron mas de 300 gr por persona, aunque la verdad es que estaba tan rico que hubiese podido comérmelo entero, jejeje
Como muy tarde la próxima será en octubre, donde tu sabes.
Un abrazo -
en respuesta a Joan Thomas Ver mensaje de Joan Thomas La alegría es mutua, Joan ;-)
Estamos esclavizados por la falta de tiempo pero ya vendrán épocas mejores en este sentido.
El Motel lo recomendé a unos amigos el pasado año, en base a tus comentarios, y quedaron encantados.
Un abrazo!
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en respuesta a Jansolo Ver mensaje de Jansolo Me lo paso tan bien cuando voy ... que es imposible no pararse. Un verdadero disfrute en cada ocasión
Un abrazo