Veo que sigues la ruta de las típicas "brasserie" parisinas. Me encantan las "andouillettes", pero reconozco que para muchos no sea un plato muy atractivo. La "choucroute" estaba buena ?, es otro plato que cuando está bien preparado me encanta.
Saludos
Sitio a conocer
SERVICIO DEL VINO:
5
7.4
COMIDA:
7
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
10
Un local clásico de cocina casera francesa. Enorme de tamaño y eso no impide que haya cola en la entrada aunque rápida en general.
Nada de glamour, aquí se viene a comer lo tradicional.
Mantel de papel que sirve de block de notas de la comanda y que luego es fácil sacar la cuenta sin fallos.
Pasamos un `poco de calor hasta qyue despejó de gente.
Servicio más que profesional y eficiente porque sería imposible dar de comer a tanta gente en tan poco tiempo. Copas de vino catastróficas.
Opciones de vino suficientes. Toamos Gérard Bertrand Réserve Spéciale Syrah 2014 agradable aunque con más temperatura de la deseable.
Dos o tres botellas de agua no mineral más una mineral con gas.
Cuatro para comer y compartir:
. escargots: buena ración y buen género
. foie; más básico.
. ensalada: curiosa y con salsa agradable
. gambas y
De principales.
. Andouillet: un curioso embutido tipo salchicha hecho con el estómago e intestino del cerdo (o ternera), con olor profundo no apto para todos pero que es muy propio y gustoso
. pollo al horno: nada destacable
. steak tartar: nada destacable
. chucrut alsaciano: co su ración de cerdo y un par de salchichas además del puré de patatas
Postre a compartir:
. baba u Rhum: recomendable.
. queso azul para acabar el vino que se resistía.
Un lugar a conocer y después pasear y visitar las numeras tiendas y pasajes de la zona cercana: Verdeau, Jouffroy, des panoramas...
Recomendado por
4 usuarios
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en respuesta a Joan Thomas Ver mensaje de Joan Thomas Muy buena pinta y de aspecto muy casero como toda su cocina.
Tengo una asignatura pendiente con las fotos pero veras de este viaje en el blog de los compañeros de viaje (Garrofer@): http://katablok.blogspot.com.es/2016/06/paris-sera-toujours-paris.html
Saludos -
en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Es cierto que las fotos, ayudan mucho, tendrás que ponerte a ello ;-)
Dile a Garrofer que seria mejor que cambie la frase : "je suis heureuse à Paris " por "je suis heureux ..." lo ha escrito en femenino.:-)
La choucroute no tiene mala pinta, que sean alsacianas o alemanas, con una buena cerveza o con un buen riesling es una gozada.
Saludos -
en respuesta a Joan Thomas Ver mensaje de Joan Thomas Es que cuando escribe en valenciano es ella y cuando escribe en español es su pareja. Por eso pongo "Garrofer@".
saludos -
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