Restaurante Bouillon Chartier

Datos de Bouillon Chartier
Precio Medio:
24 €
Valoración Media:
7.6 10
Servicio del vino:
6.0 10
Comida:
7.0 10
Entorno:
7.8 10
Calidad-precio:
9.3 10
Fotos:
0
 
País: Francia
Localidad: Paris
Dirección: 7 RUE DU FAUBOURG MONTMARTRE
Código postal: 75009
Tipo de cocina: Francesa
Vino por copas: Añadir vino por copa
Precio desde 23,25 € (precio más bajo introducido por un usuario)

Teléfono


2 Opiniones de Bouillon Chartier

Un local clásico de cocina casera francesa. Enorme de tamaño y eso no impide que haya cola en la entrada aunque rápida en general.
Nada de glamour, aquí se viene a comer lo tradicional.
Mantel de papel que sirve de block de notas de la comanda y que luego es fácil sacar la cuenta sin fallos.
Pasamos un `poco de calor hasta qyue despejó de gente.

Servicio más que profesional y eficiente porque sería imposible dar de comer a tanta gente en tan poco tiempo. Copas de vino catastróficas.

Opciones de vino suficientes. Toamos Gérard Bertrand Réserve Spéciale Syrah 2014 agradable aunque con más temperatura de la deseable.
Dos o tres botellas de agua no mineral más una mineral con gas.

Cuatro para comer y compartir:
. escargots: buena ración y buen género
. foie; más básico.
. ensalada: curiosa y con salsa agradable
. gambas y

De principales.
. Andouillet: un curioso embutido tipo salchicha hecho con el estómago e intestino del cerdo (o ternera), con olor profundo no apto para todos pero que es muy propio y gustoso
. pollo al horno: nada destacable
. steak tartar: nada destacable
. chucrut alsaciano: co su ración de cerdo y un par de salchichas además del puré de patatas

Postre a compartir:
. baba u Rhum: recomendable.
. queso azul para acabar el vino que se resistía.

Un lugar a conocer y después pasear y visitar las numeras tiendas y pasajes de la zona cercana: Verdeau, Jouffroy, des panoramas...

Muchas veces he ido y no he podido entrar por la cola. Siempre hay gente esperando. Es un restaurant muy francés, con mucho bullicio, festivo, la comida con poca elaboración pero buena, casera y muy francesa, el local es muy bonito. Es una experiencia. Los vinos de la casa aceptables.

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