Sorpresa, sorpresa…

Día caluroso de Agosto por el centro, en una de esas peregrinaciones sin sentido inherentes a las rebajas. Tras haber visto todos los bolsos y zapatos que es física y mentalmente posible, se hace más tarde de lo previsto y decidimos quedarnos a comer.

¿Y ahora dónde vamos?
Pues no se, no me lo había preparado.
¿Qué sitios tienes en la lista?
Justo ahora me pillas en blanco
¿Qué zona está más de moda?
Ruzafa, así que mejor nos vamos hacia el Carmen que habrá menos gente.

Con este calor pegajoso e insufrible hoy no puedo ir a cualquier sitio, necesito un “punto de avituallamiento”. Dícese de aquel local cuyo entorno y equipamiento (distribución espaciosa de las mesas, mantelería de tela, correcta climatización, vajilla,…) permiten descansar al tiempo que uno se alimenta decentemente.

Callejeamos para ver si descubrimos algo interesante que cumpla los requisitos y cuando los pies están llegando al punto de no retorno, estamos junto al Celler del Tossal. No lo hemos visitado y tiene buenas críticas en verema, así que ¿Por qué no? En ese instante y sin saberlo, casi nos “convertimos” en participantes de aquel programa de Isabel Gemio.

Entramos y primera sorpresa: nos recibe Pablo, un ex Tragaltres por lo que ya nos arrepentimos de no haber ido antes. Nos alegramos muchísimo de volver a verlo después de tanto tiempo y poco a poco nos pusimos al día. Respecto al local dispone de un menú a mediodía y también una carta con opciones más que interesantes. Optamos por el menú en esta primera visita (17,50€) que incluye un aperitivo, dos entrantes, un principal a elegir, postre y pan. No incluye la bebida y el café.

Aperitivo y entrantes
1.- Anguila ahumada con curry verde
2.- Tomate valenciano con cremoso de queso y albahaca
3.- Huevo a baja temperatura con cremoso de patata y jamón de pato

Principal
4.- Arroz meloso de rape con calabaza

Postres
5.- Piña asada con yogur y vainilla
6.- Melocotón asado con galleta y crema pastelera

Segunda sorpresa: Menú perfecto y equilibrado. Entrantes muy correctos. Destacable el arroz, meloso, suave y con el punto dulce de la calabaza que lo hace diferente y divertido. También resultó muy interesante el contraste de la fruta asada con el helado en los postres. En definitiva, una experiencia totalmente recomendable, a la vista de la calidad de los productos ofrecidos y una RCP prácticamente imbatible. Muy buen detalle de la casa, al invitarnos a los cafés.

Sorpresón: Casi lloro de alegría al leer en la carta “Steak tartar estilo Tragaltres”. Estoy contando las horas para volver y pedirlo. Tragaltres era uno de nuestros lugares de referencia, donde hacían uno de los mejores steak tartar que jamás haya probado. Viendo los comentarios del foro sobre los extensos conocimientos y bodega de Luca, pediremos consejo para acompañarlo debidamente, pues es un plato espectacular. Estoy abierto a sugerencias….