Nunca defrauda!!!!! Senzillamente, impresionante
Ahir vam tornar a fer una visita al restaurant El Celler de ca'n Roca i, com sempre, vam sortir-ne contentíssims.
Uns entrants de: olives farcides danxoves i collides al moment de l'olivera que et presenten a la taula. Bòmbò de campari i taronja. Cruixent d'espina d'anxoves de l'Escala
Un entrant espectacular de bunyol de tòfona d'estiu amb caldo. Impressionant!!!!!
De primer tant la meva parella com jo vam demanar el mateix: escamarlans al seu curri amb velouté i comté. Senzillament indescriptible, fantàstic, meravellós!!! Un conjunt de sabors oposats però perfectes!!!
De segon la meva parella es va demanar els Rogers amb el seu suquet i nyoquis de patates i jo el parmentier de llobregant amb salsa de trompetes de la mort!!! Sublim, majestuós, inigualable. Explosió de sabors indescriptibles que cal saborejar-los per apreciar les paraules que descric!
Tot banyat amb un Riestling amb denominació de Màlaga amb un sabor agradable, afruitat però en la mesura justa i un postgust llarg però molt suau i equilibrat.
Per finalitzar vam probar el postre de crema catalana amb gelat de canyella. Boníssim.
Petits-fours i cafès.
Al saber ells que celebràvem el nostre aniversari de parella, ens van obsequiar amb una figureta dolça de carament.
Tot espectacular, tant la qualitat del menjar, com el servei del personal. Saps que estàs en un restaurant de molt renom, però la calidesa del lloc et fa sentir molt i molt còmode.
Relació qualitat-preu incomparable!
Espero tornar a repetir molt aviat!!!!