IMPRESIONANTE!!!!!
Tomamos el menú sorpesa a 92 euros. Las entradas estupendas con unas tapas (boniato y bergamota; foie gras con cacao y porto; parfait de pichon. Empezamos con una ostras al champagne, erizos de mar con lechugas, royal de alcachofas con fuagras, mejillones al riesling, fuagras al viogner, pichon con rosas y granada. De postre postre láctico y el miracle forever.
Felicidades ROCA’S
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