Bien. Ni la situación es la mejor, ni la capacidad invita a la tercera

Bien. Ni la situación es la mejor, ni la capacidad invita a la tercera estrella Michelin. El trato es humildemente profesional. Los platos están pensados hasta el último detalle para hacer disfrutar. Recomiendo el maridaje con vinos. No es caro y vale la pena. Los tres hermanos Roca se lo han ganado a pulso. No es un experimento, son un auténtico referente en Catalunya y España. El própio Sergi Arola lo reconoce, así como su hermano Eddie que regenta el restaurante Arola en el hotel Arts de Barcelona. Un detalle: para los que no puedan acercarse a Girona, pueden degustar el estilo de los hermanos Roca en el restaurante Moo, del hotel Omm de Barcelona, que sin duda es una apuesta que está a la altura de paladares y bolsillos. Mis felicitaciones para un equipo joven con ganas de disfrutar y hacernos disfrutar.