Es uno de los 10 mejores restaurantes de España. Servicio humano y amable

Es uno de los 10 mejores restaurantes de España. Servicio humano y amable, sabiendo guardar las distancias. Buena carta de vinos con precios comedidos y en algunos casos más baratos que en la tienda. Cristalería de Spiegelgau.
Nos pusimos en manos del sr. Roca (Menu sorpresa: 75 euros). Pichón con rosas y fresas: impresionante en textura y sabor.
Gente humilde, trabajadora y que merecen que sigamos repitiendo (aunque haya que hacer 1000 km). Un ejemplo para la hostelería.