Sólo puedo decir eso, después de las estupendas reflexiones y comentarios anteriores.
Salí encantado, fue una experiencia maravillosa.
Lo encontré todo a un gran nivel y recordaré durante mucho tiempo.
No puntúo con 10 porque soy de la opinión de que siempre se puede mejorar y ellos lo están haciendo continuamente. Pero me gustaría poder puntuar con 9'5 y con 9'75, pero este sistema cerrado no deja hacerlo.
Se percibe el interés en todo el personal por hacer las cosas impecables. Hay una cultura de mimo hacia el cliente y de perfección en todo lo que se mueve dentro de ese templo de la gastronomía.
Tomamos el menú festival creado por Joan y Jordi Roca y maridado por Josep Roca. Una sinfonía de sabores aromas y colores.
Inolvidable.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.