Sorprende la calidad del producto del mar en una población de interior como Petrel.
Buen disfrute
Saludos
Gran fideua
SERVICIO DEL VINO:
7
7.4
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
7
Nueva visita y van.... Para beber un Gramona Imperial en su punto exacto de temperatura. Muy agradable y según uno de los comensales con notas de regaliz.
De entrantes:
Calamares a la andaluza: como siempre perfectos. Un calamar fresquísimo y gustoso cortado en anillas y con un fino rebozado que no oculta el sabor a mar del calamar.
Cocochas de merluza al pil-pil: buenas pero tal vez sosas, le faltaba un punto de sal
Rollitos de gambas y sepia: Un cierto toque "japonés". Muy suave y agradable.
De principal:
Fideua: Fideo con un magnifico sabor al fondo de pescado. Esta vez perfecto en su punto de sal (otras veces lo hemos encontrado un pelín salado). Acompañado de una pieza por cabeza de cigala mediana-grande, langostino grande, almeja y pequeños trozos de pescado y calamar. Todo fresquísimo y muy sabroso. Realmente delicioso. Lo único es su precio 20 euros por cabeza (pero creo que lo vale)
No tomamos postre porque dos de los comensales pudimos repetir y la parte femenina se "lleno" con su plato.
Café y un par de GT preparados por Paco. Suaves y refrescantes.
Como siempre, La Sirena, una garantía de no fallar.
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