Como siempre... buena cocina sin complicaciones

Primer día de nuestro fin de semana en Girona, para disfrutar de "Temps de Flors", una exposición floral con 63 años de historia presentada en diferentes itinerarios por la ciudad medieval configurados por monumentos, patios privados, jardines históricos y rincones emblemáticos,  considerada la exposición floral mas importante del sur de Europa.

Nuestra primera visita, tras haber dejado nuestro equipaje en el hotel, la efectuamos  a uno de  nuestros bistrots preferidos de Girona capital, La Plaça del Vi 7, el restaurante del gran sumiller Roger Viusà, segundo mejor sumiller del mundo en 2008, mejor sumiller de Europa el mismo año y el mejor de España el año 2007, en donde teníamos una mesa reservada el viernes 18 de mayo a las 13h.

No voy a enumerar nuevamente la descripción del restaurante, pues ya esta perfectamente descrita en anteriores comentarios, míos y de otros miembros de Verema, solo decir que esta vez, como solicitado en mi reserva, comimos en la terraza, bajo los porches de la Plaça del Vi. Como siempre, mesas de madera sin manteles, cubertería contemporánea y buenas copas riedel, Buen servicio de sala y del vino.

Con motivo de las festividades en la ciudad, proponían al mediodía el menu "Temps de Flors" a 19,50 €/persona, agua y copa de vino incluidos a escoger entre tres primeros, tres segundos y tres postres. Optamos por esta proposición. Fuimos tres comensales, pues nuestra hija, se unió a nosotros durante dos días.

Paso a detallar el menú :

De entrantes tomamos,

Amanida de bacallà esqueixat i amb poma i api   Ensalada de bacalao "esqueixat" , con manzana y apio. Sencilla preparación, elaborada con buen producto fresco. Buena, aunque algo mas de bacalao hubiera sido bienvenido.

Taboulé amb picada de pebrots, tomata, panses, menta i llima Tabulé con picada de pimientos, tomate, uvas pasas, menta y lima. Mi hija la encontró buena y refrescante.

De principales tomamos

Lluç a la planxa a l'ajoarriero" Merluza a la plancha al ajoarriero. La merluza, en su perfecto punto de cocción. Plato bien preparado. Muy bueno

Estofat de vedella amb patata i pastanaga Estofado de ternera con patata y zanahoria. Mi hija lo encontró muy bueno.

De postres, los tres optamos por el mismo plato,

Crema amb canyella i carquinyoli Crema con canela y carquiñoli. Muy rico.

Para beber tomamos una botella de agua , dos copas de vino blanco D.O. Xarel-lo y una copa de vino tinto DO Montsant, Pedi otra copa de xarel-lo y no me la cobraron. Buenos vinos y bien servidos.

Finalizamos con tres buenos cafés.

La cuenta ascendió a 21 €/persona. Muy buena RCP. Buena cocina de mercado, sin complicaciones,  buen vino, buen servicio y la simpatía y el "savoir faire" del omnipresente Roger Viusà . Sin ninguna duda volveremos. Recomendable