A las orillas del Lago Leman, rodeada de viñedos, y con el fondo incomparable de los Alpes de Saboya en orilla opuesta, se encuentra la olímpica ciudad de Lausanne. Ciudad que a pesar de la fecha y para nuestra alegría nos recibió con unas volvas de nieve, volvas de nieve que a medida que subíamos a una de las colinas donde rodeado de una bonita zona verde se ubica el restaurante, se fueron intensificando.
La elección del restaurante no representó ningún problema, estábamos en Suiza, y especialmente en la parte francófona el plato rey es la fondue, considerando que en Suiza nosotros vamos de “guiris”, el lugar más adecuado para tomarla es sin duda “Le Chalet Suisse”
Para dos personas nos hemos ido directamente a la parte de la carta dedicada los quesos, y más concretamente a las Fondues , así que como era de esperar nuestra elección ha sido la siguiente:
De postre:
Para regarlo:
Servicio un poco resabiado, habitual en estos establecimientos turísticos.
Seguramente habrá restaurantes en Lausanne donde la calidad de la fondue sea superior, el precio más ajustado, el servicio más atento, y el local más bonito, pero yo mientras no los conozca seguiré viniendo al Chalet.
Precio en Francos suizos para dos personas, 73’40 CHF.(Unos 64€ aproximadamente).
Tarte Tatin
Fondue moitié-moitié
Carta Fondues
Aproximadamente el diámetro de un cd, mira las almendras para hacerte una idea.
Por descontado, jeje... algún día te contaré lo que me pasó cuando me pararon para un control de divisas en la aduana de Andorra.
Lo mismo que para la negrilla, pero cambiando la "b" por "a" y con alguna cosilla más, pregunta a cualquiera que entienda algo de HTML y que te lo explique.
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