Estrella Michelín con alegría y naturalidad

Tras recibir recientemente la estrella Michelin, nos decidimos a visitar el restaurante del hotel Casamar y ciertamente ha sido una gratificante experiencia culinaria.Nos decantamos por el menú degustación compuesto por unos divertidos aperitivos tras los que se relevaron 5 platos y 2 postres para el final.
Cuiada presentación de platos perfectamente elaborados, con texturas y sabores sabiamente combinados. Todo un lujazo.
Como guinda, al final del ágape hemos departido unos minutos con el chef Quim Casellas, un prodigio de amabilidad, naturalidad y simpatía que junto a su hermana son el corazón y motor de este nuevo "estrellado restaurant".
Absolutamente recomendable con una relación calidad/precio envidiable.