Llevo unos diez años comiendo en casamar, primero como cliente de hotel i postseriormente al afincarme en la zona como cliente del restaurant. he vivido muchos cambios y entre ellos el de la cocina.
Casamar ha crecido de una manera suave y lentamente. El canvio de decoración del restaurant, le dio el encanto que le faltava sobretodo en invierno, la chimenea, la luz tenue, invita la verdad
Vamos al grano, tomamos un menú Degustación muy completo y equilibrado, lo que más me gustó fue el Carpaccio de vieiras con tomate confitado, y el cochinillo prensado con trufa y emulsión de ajo. olé...
Los postres estuvieron a la altura y la crema de gengibre con lascas de coco crujientes no hicieron sombra a l´avellana y chocolate .
Tomamos una botella de Microcosmos, soy amante del Cava i dos cafés.
Me sirvieron muy bien, de una manera educada y sin enfalagar , el servicio del espumoso tambíen muy bien..
Casamar es de las mejores referencia de la zona , no lo duden.
apreciado Sanfan,
bienvenido a Verema, veo que eres nuevo y que esta es tu primera valoración.
espero que sigas aportando y que no sea este comentario, defensivo a ultranza (son amiguetes??), la flor que no hace verano...
la gracia de Verema es la aportación de todos y cuantas más opiniones haya mejor, porque así la valoración global será más ajustada....
y por cierto no se busca un servicio "empalagoso" se busca servicio.
saludos
Hola RicardoSantiago,
gracias por tu bienvenida, eres muy amable.
Me encantará poder compartir mas comentarios con todos vosotros.
un abrazo
qué tal Sanfan, por dónde andas? no has vuelto a comentar nada más....lastima que te quedases con una sola valoración.... con lo malpensados que somos :-)
nada... hasta pronto espero
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