Muy bien

Restaurante enclavado en el hotel del mismo nombre con una cuidada puesta en escena y un entorno relajante que te prepara para disfrutar de una buena comida. El servicio es correcto pero lo mejor sin duda es la comida que ofrecen. De primero tomamos unos raviolis de foie y melon con crispies de limón excelentes y salmón&salmón (unos tacos gruesos de salmon ahumado con salsa tártara -quizás un poco resecos pero muy sabrosos-).
Pero lo mejor estaba por llegar: Un steak tartar con mostazas del mundo excepcional, de los mejores que he provado, y un parmentier de bogavante increible! Sin duda un plato este último memorable! El parmentier se fundía con el jugo del bogavante que estava en un punto sublime de cocción.
La carta de vinos es correcta, con alguna sopresa agradable en el apartado de borgoñas. El servicio del vino mejorable. Creo que el camarero que nos atendió no tenía muy claro el producto que vendía. Tomamos un Guitian Godello 2007 que aguantó el tipo muy dignamente.
No tomamos postres. Buenos cafés. En resumen, unos de los mejores restaurantes del baix empordà.
Repetiremos siempre que nos encontremos por esos lares.