Buen restaurante, buen servicio, Cuina Oberta de pena
Acudimos por primera vez a este restaurante, elegido entre los de Cuina Oberta por no conocerlo y las referencias tan halagüeñas que hay en el foro. El menú era este:
MOJAMA CASERA CON TEXTURAS DE CEBOLLA Y GORGONZOLA
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ALCACHOFAS DE MELIANA EN TEMPURA CON SALSA ROMESCU
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MORCILLA DE SEPIA CON TALLARINES Y EMULSIÓN DE VERDURAS
Plato principal
ARROZ MARINERO CON SETAS
Postre
NUESTRO TIRAMISÚ
Hice la reserva el miércoles, pero después de hecha observé que tenía un compromiso profesional a las 17 horas por lo que la anulé. Según la Ley de Murphy, segundos después de haberla anulado, el compromiso se trasladó al lunes a las 17 horas; por lo que volví a hacer la reserva indicando en ella lo que había ocurrido (consta en la reserva como observaciones) y que ésta era una nueva reserva. Pagada y confirmada.
Aparezco hoy por el restaurante y el Jefe de sala me dice que mi reserva estaba anulada y que de la segunda no sabe nada y que está completo. Después de diversas explicaciones y de hablar con su JEFE, me dice que tienen mi reserva pero que los de Cuina Oberta no la han notificado, y nos coloca, de milagro en una mesa de ocho (éramos dos). Muy amable y desde aquí le reitero mi gratitud por su interés en solucionar el problema. A los responsables de Cuina Oberta, decirles que no se ganan lo que cobran y que son unos carentes de vergüenza y de profesionalidad. Y aviso a navegantes porque me dicen que estas cosas son frecuentes.
Vamos con la comida:el primero, insulso y precindible; las berenjenas en tempura EXTRAORDINARIAS y la morcilla de sepia: salada no: lo siguiente.
El arroz marinero, abundante y ESPECTACULAR, un plato de verdad delicioso, equilibrado con los sabores de mar y de las setas sin que ninguno se apodere del otro.
En resumen, un restaurante para volver, pero por iniciativa privada; los de Cuina Oberta se ve que son de poco trabajar.
El precio lo pongo con IVA, que es como lo he pagado y como aparece en la carta (a ver si actualizamos el formulario.
Y en fin, el servicio y el interés en atendernos, MAGNIFICO
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en respuesta a Fer B. Ver mensaje de Fer B. Vaya!! os estuve observando (yo estaba de frente) y ya pensé que erais dos críticos de guía o dos veremeros, por la forma de tratar la comida, de examinarla y de degustarla; estuve a punto de deciros algo, pero con la historia de la reserva, consideré que mejor no abusar de Murphy!!
Bueno, también me hubiese gustado compartir un rato con vosotros; la próxima vez os reconoceré, que soy buen fisonomista. Un abrazo fuerte!! -
en respuesta a Moliner Ver mensaje de Moliner Ja, ja!! Teníamos curiosidad por probar que se cocía en "este" Kaymus y ver qué enfoque tenía. Sí que me percaté del revuelo por el problema de tu reserva, esas cosas sacan de quicio. Confío en tus dotes de fisonomista para un próximo encuentro, porque lo que es nosotros... somos muy negados (sobre todo yo)
Un placer!
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Perdona que me meta en la conversacion entre tu y Fer.
No dudo en absoluto que seas un buen fisionomista, pero se trata de una pareja modélica, no es para confundirse. je je
Un saludo compañero.
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en respuesta a Gabriel Argumosa Ver mensaje de Gabriel Argumosa Hombre, esto es un foro, así que no hay intromisión alguna. Aunque no acabo de entender la relación de confundirse con ser pareja modélica (no tengo conocimiento para emitir ese juicio,y aunque lo tuviese no lo manifestaría en un foro); simplemente que como estaba enfrente de ellos, más bien en perpendicular, aparte de mi compañero de mesa, es a quienes veía todo el tiempo. Y, como dije, me llamó la atención su forma de recibir y tratar lo que comían; en la mesa siguiente había otra pareja que simplemente creo que estaban comiendo juntos.A esos no los reconocería (bueno al caballero igual sí, moreno y con corbata roja) Y sí, soy buen fisonomista, y además con memoria (y nariz) de elefante, casi podría describirlos ahora. Así que estoy seguro de que si tengo el placer de volver a coincidir con Fer y su esposa, no me confundiré. Saludos cordiales compañero y gracias.