Sin competencia por la zona

interesante. algunas cosas a mejorar, bueno cositas. Por ejemplo los cuchillos para la carne, cenicero en la entrada... Pero en general, muy bien. No voy a ser tan extenso ni tan descriptivo como los anteriores.
buena materia prima, buen servicio y buena cocina que es lo mas importante. Carta de vinos justita pero correcta con referencias de interés. No tenian Vallegarcia tinto 2005, pero hay referenciassobradas para sustituirlo.
Excelente ensaladilla rusa, con gamba roja y salpicón, steak tartare que pedimos por error (queriamos el de atun) que luego estuvo muy, muy, rico. Excelente equlibrio de pepinillos y pimienta que es lo que o lo hunde o lo enmarca, este ya os digo que muy bien hecho, se notaque la carne estaba troceada a cuchillo. Croquetas riquisimas de cocido, y revuelto de bacalao muy armónico y sabroso. Entrecotte de lomo alto y solomillo con ajetes sin mmayor complicacion pero en su justo punto. Postre: Coulant de chocolate muy rico y excelente tarta de queso, riquísima, untuosa y con textura para destacar en esta valoración. Vamos, que he decidido volver el miercoles que viene a comer, esta vez a por el tartare de atun y a deleitar el paladar de nuevo.
Ánimo y mucha paciencia en estos momentos de crisis, apuesta arriegada por el momento economico, pero segura por la calidad y profesionalidad de todos. El tiempo os dará la razón.