Mejorando .
Hacia mucho tiempo que no visitaba esta casa, de la que sabía, que era una de las mejores para beber, pero que en este tiempo ha mejorado mucho, también en la comida.
Siempre hay gente, y es que el propietario Miguel, es un referente en cuanto a los mejores vinos gallegos y no gallegos, siempre te sorprende, junto con la Cigaleña, para mí, los dos mejores sitios para disfrutar del vino y sus viandas.
Nos juntamos cuatro amigos del buen beber, y mejor comer, os comento, uno de ellos, Alberto Freire, amigo de la casa y buen conocedor del mundo del vino, el resto, tragones-bebedores.
Pedimos varias cosas de comer, y te vas calentando con el buen beber, que llama al comer, y así la pescadilla que se come la cola.
No me acuerdo del orden, pero, más o menos, empezamos con un tartar de atún con guacamole, 14,5€, para picotear, rico, buen producto, lo principal en un tartar.
A continuación unos berberechos xl, de maravilla, recién abiertos, jugosos, una delicia, gran tamaño, 12€.
Navajas , muy buenas , 10,5€ .
Volandeiras, pedimos dos raciones, estaban muy sabrosas, a 12,5€ ración.
Pimientos del Padrón, perfectos, no picaban 6€ ración, tomate ecológico, sabroso, 7€.
Pulpo a feira, 18€, seguimos con buen producto.
Xoubas , sardinillas, muy frescas, estaban realmente jugosas, 7,5€ ración.
Choquiños del día, en su tinta, no había comido nunca, realmente sabrosos, muy ricos, mas sabor que los txipis, aunque serán primos-hermanos , unos para cada uno con rica salsa negra, 30€.
Ricas croquetas de panko y rematamos con un rico entrecot de ternera Gallega, con rico sabor, y unas patatas también ricas, 17€, el pan 0,7€, y unos canutillos rellenos de crema y una filloas rellanas, que no nos cobro, destacar el nivel de producto y la mejoría en la cocina respecto a mi primera visita.
Bebercio.
Ufff , no se si lo podré describir bien , Rheingau 1989er , de este nos puso una copa y no nos cobro , Schoffit , cuve Carolina de Alsacia , 31€ , un blanco ecológico de la tierra , Augalevada , 28€ , Cies 2013 , 25€ , amito Morey-Saint-Denis , 51€ , Azos de Vila , 31€ y Wagner Stempel Spatlese , 33€ .
Resumen , bebimos y comimos de puta madre por 95€ , lo bueno , si breve , dos veces bueno , lo digo por la descripción del resumen , volveré siempre que pueda , ya no solo a beber , también a comer bien , además de platos que ya conocía , la carta ha mejorado bastante .
