Primero de todo animarte a seguir participando, te registrastes hace 6 años, y desde ese momento has estado sin escribir hasta hoy. Veo que el Simpson te ha hecho por fin escribir, ya era hora!!!
Felicitarte por ser de las elegidas y que te permitan comer en Simpson. No sé si tu comentario seria el mismo si un dia, porque haya alguien que tenga más dinero, posición, o simplemente le caiga mejor al dueño y no te deje comer...
También me alegro que solo acepten niños educados. Y que el tuyo lo sea, incluso desde que iba en cochecito. Félix debe tener buen ojo, sin duda!
Ya para ir terminando, si en 13 años nunca te han dado un vino que no te gustase, una de dos: o te gustan todos los vinos, o no sabes mucho que te están dando, porque no creo que ni el mejor sommelier del mundo puede acertar tanto.
Y ya por último, me hace mucha gracia el comentario "merece la pena un reserva del 2004 para una ensalada de alcachofas?".... no sé, pero si yo soy el cliente me gustaría decidirlo a mi si merece la pena o no...
PD: Para que no haya equivocos, conozco a Félix de toda la vida, y sé como es. Le conozco mucho más de los clientes a los que "pelotea" cada fin de semana, más que nada porque es de mi pueblo y ha tenido y tiene relación personal con mi familia, muy próxima. Pero no, por más conocido/amigo que sea, yo si voy a un lugar NO quiero un maitre como él. Y me alegro de que por fin, después de muchos años dando tumbos, haya encontrado un trabajo y un lugar que le va bien.
Saludos.