Si no hay pulpo nos vamos.

Toca preparar maletas, las mini vacaciones se acaban y hay que volver a la normalidad. Pero yo no tengo prisas y una vez todo preparado nos vamos a despedir de la villa de Laredo. ¿Dónde? Pues es algo que nos llama, que nos tira, que nos hace ir todos los años y repetir plato.
La casa del buen yantar reza el cartel de la puerta, el Cachupín.
Aunque para nosotros mañana es fiesta, para otros no y se nota un tanto que no es un sábado.
Hace buena temperatura y ayudados por una estufa que realmente calienta, nos acomodamos en la terraza exterior, cubierta por tres de los lados por unos toldos.
Mesas un tanto juntas y muy simples, aquí se viene a comer sin lujos.
Una pena lo del pan: dos trozos de barra demasiado corriente a precio cada trozo de barra entera. Tendremos que hacer alguna protesta por este tema.
Como sabemos que un plato es de obligado cumplimiento, en base a él pedimos alguna cosita más:
Antxoas de Laredo con pimientos rojos y tomate una buena ración de ricas antxoas, sin estar saladas en exceso, acompañadas de un par de buenos pimientos rojos y tres rodajas de tomate. Plato correcto, buena elección para no "tripear" demasiado.
Después el plato estrella para mi gusto y además he comprobado que al menos tres de las mesas ocupadas pedían lo mismo:
Pulpo a la brasa con tomate y patatas creo que sólo por este plato merece la pena acercarse al lugar. Unos buenos trozos de pulpo, con mucho sabor, con sabor a brasa. Quizás hoy pecasen de un minuto de más en brasa pero rico. Las dos rodajas de tomate, tierno, estupendo.
Y las patatas............. qué decir de las patatas. Perfectas. Igual no sea yo el más indicado para hablar de ellas, me encantan y tal vez por ello sea un mal "crítico". O igual es lo contrario, que aprecio mejor si un día no merecen la pena.
Hemos pedido una Ración de rabas nos las ha ofrecido con cebolla, le hemos dicho que igual no pero él ha insitido. No teníamos que haberle hecho caso. Estaba rica, también rebozada pero las rabas estaban mucho mejores y además esa cebolla tenía "demasiado retrogusto".
Para beber, en la carta aparecía: albariño especial, le hemos preguntado y nos ha dicho que era un Santiago ruiz pues a ello.
A mi me ha gustado bastante, correcta acidez, notas cítricas, sin duda alguna. Muy fresco.
Muy curiosa la etiqueta con el mapa que preparó para los invitados a la boda de su hija.
Cafecito rico, nos ofrecen algún txupito pero hay que recorrer 80 kms y mejor dejarlo para otro día.
Pues repetiremos, sin dudarlo, ese pulpo nos tiene enganchados aunque algún día tendremos que darles la oportunidad de que nos preparen algún pescado o carne de las que ofrecen.