Manifiesto de la teoría de Darwin

Cada vez que voy al Mercao estiro el cuello conforme me voy acercando al Central Bar para ver si hay hueco en la barra. Si tuviera que hacer la compra aquí, aparte de tener problemas de cartera, tendría el cuello de una jirafa.

Remarcar esta vez unas magníficas cocotxas en salsa verde como sugerencia del día, confirmar una vez más lo bueno que está su bocadillo de sepia en salsa Mary, y avisar del cambio producido en sus patatas bravas Lourdes Luz, donde cambia el corte, cocción y salsa.

El típico cuenco de variantes de aceituna mientras esperas, apoyo de pan, y de beber tres copas de Mestizaje blanco, que me entra de PM a esas horas del día, y una Coca-Cola.

Atento y simpático el servicio como siempre aunque sea nueva la chica. Osea que las directrices están claras.

  1. #1

    Abreunvinito

    El plato del dia siempre es una garantía.
    saludos

  2. #2

    Gabriel Argumosa

    Tanto las cocochas, cmo las patatas bravas o la sepia, me apetecen ahora mismo. El Mestizaje también. El local me pareció demasiado bullicioso.

  3. #3

    G-M.

    Oye, cuenta cuenta ese cambio de papas... ¿en qué consiste?

    Qué corte, qué cocción y qué salsa?

  4. #4

    Otilio Haro

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    Pues nada, el corte es más grande, las cuecen y la salsa es otra, aunque por el tiempo que hacía que no iba, es lo que menos noté, si te soy sincero. Antes eran más cuadradas, pequeñas y uniformes, y puede que sólo llevaran fritura. Al parecer las han cambiado porque la gente las notaba más aceitosas, pero yo las veía diferentes. Estas están cojonudas, que conste, pero son más habituales.

    ¿Ya?

  5. #5

    G-M.

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    Mamá, ya!

  6. #6

    Otilio Haro

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    Uy, que coincidencia, eso se lo decía a mi madre cuando quería que me limpiara ;-)

  7. #7

    chini

    Es que sois mu pijos, yo hace muchos años que cambie el central por ruzafa. Y de lo mas contento, yo y mi bolsillo....

  8. #8

    kopicki

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    Sr. G-M Josué ya no está en la cocina de Central Bar.

  9. #9

    G-M.

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    Y quién es Josuė, Kop?

  10. #10

    kopicki

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    Josué? no sabes quién es Josué? Pues el cocinero que ha estado a los mandos de Central Bar desde su apertura.
    Tuvo un restaurante hace años en Calixto III (si no recuerdo mal) llamado Casa Josué.

  11. #11

    G-M.

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    Gracias Kop, no tenía ni idea

  12. #12

    kopicki

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    Bueno a veces nos quedamos con los nombres de los grandes cocineros (en este caso Ricard) y nos olvidamos de los que están todos los días al pie del cañon en la cocina.

  13. #13

    Aloof

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    que suele ocurrir en la mayoria de rest.josue estaba en calixto III nº19.habra que seguirle la pista.

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