Si ya era grande el mercado con el local de Ricard es si cabe mas grande. Enhorabuena por el disfrute.
P.D.: Jorge, a ver si te prodigas un poco mas por aquí ;-)
Gran comida en barra
SERVICIO DEL VINO:
5
7.0
COMIDA:
8.5
ENTORNO:
5
CALIDAD-PRECIO:
8.5
Hemos estado este mediodía comiendo en la barra después de la mascletà. Como siempre mucha gente, pero con un poquito de paciencia hemos podido hacernos un hueco en la barra (eso si de pie, se agradecería taburetes para todos los huecos).
Vayamos a lo comido:
- tosta de pisto con bacalao: muy agradable el bacalao, el pisto a mi modo de ver le sobré el toque de hierbabuena o menta q lleva, el plato que menos nos ha gustado
- 1/2 de ensaladilla: buenísima, muy trabada y con los ingredientes muy bien conjuntados
- 2 croquetas de pollo rústico: cremosas y sabrosas, ricas ricas
- costilla con crema de garbanzos: espectacular, plato fuera de carta, la costilla deshuesada y muy muy suave, marcada al final en plancha para coger color y temperatura, la crema de garbanzos complementaba muy bien a la carne
- chocolate negro: texturas de chocolate negro, espuma+mousse+tierra a base de galleta de chocolate desmenuzada, para amantes del chocolate aunque sin empalagar
- para beber botella de Laderes del Sequè con invitación de olivas y dos cafés, uno sólo y el otro cortado con hielo
En definitiva una de las mejores barras de Valencia sin discusión.
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