Bien está lo que bien acaba

Sábado por la mañana, me acerco al mercado central de valencia para hacer unas compras y de paso ver si tengo suerte de poder picar algo en Central bar.
INCREIBLE, dos sillas libres, mi mujer y yo nos acercamos para sentarnos al mismo tiempo que una camarera muy alta nos hace saber que están “reservadas” al instante se gira y dice: “Mamiiiiii, ven aquí que hay dos!!”. Sin palabras…
Menos mal que otra de las camareras, luego descubriríamos que se llamaba Carolina, nos mira con una encantadora sonrisa y nos ofrece “un huequecito mientras queda algo libre…” De no ser así nos hubiéramos perdido un festín. Nos dejamos aconsejar totalmente por ella y comimos:
Ensalada de alubias con bacalao: fresca y sabrosa
Boquerones marinados: en el punto justo de sal y vinagre
Cigalitas con ajetes: espectaculares de tamaño, sabor y cocción
Berenjena-soja-miso: suculenta, inesperada totalmente
Calamar plancha: correcto
Coca de pisto, bonito y piñones: sensacionales la masa, el pisto y el bonito
No somos de postre, pero nuestra camarera nos aconsejó que probáramos uno, y nos decidimos por el flan de huevo con nata y nueces caramelizadas, que estuvo extraordinario en presentación (un bote de cristal) sabor y textura.
Todo ello acompañado por dos copas de Mestizaje blanco, dos de Mestizaje tinto y dos de Cava Castellroig.
Relación calidad-precio inmejorable, comida estupenda y servicio fenomenal, ¿Qué más se puede pedir?