Gastón Acuario tiene dos restaurantes con ese nombre en Perú, uno en Cuzco y otro en Arequipa. La carta es la misma.
El local en Cuzco es sencillo pero agradable, el personal atento.
La comida muy rica, buena materia prima y bien elaborada.
Es más caro que la media de la zona, pero se paga el nombre.
En mi caso, el servcio del vino bien. Pedimos una botella, nos aconsejaron bien y el servicio fue correcto.
No llamé con antelación, fuimos directos y en menos de diez minutos estábamos sentados. Sí me fijé que la mayoría iban con reserva, debimos tener suerte.