Tapas creativas low cost

Pues me lo apunto , para el día que me acerque al maralba , en almansa , si hago noche en alba , de la misma , me acerco , un saludo.

Muy buen plan. Maralba no te va a defraudar, estuve 1 día después de darle la estrella michelín......son palabras mayores. Saludos

Espero que no , lleva años alegrándome los agostos , y después de hablar con los amigos de alba , ya mismo reservo en el sexto sentido , un saludo.

Parece un lugar interesante y con pretensiones, habrá que probarlo, parece que esta por encima de los lugares que bajo el paraguas de bistro aparecen como setas.
Saludos.

El tema bistro es que no lo veo muy claro. Es un restaurante donde se curran muy bien las tapas e intentan ir más allá. Lo mejor que tienen es que trabajan el producto de temporada e intentan innovar. La gente de la cocina tiene mucha "mili" encima y lo pueden hacer de sobra.
Saludos.

Pues más interesante aun si cabe. Lo de Bitro lo decia porque para mi el concepto gastrobar y restaurante no tienen nada que ver. En tu comentario utilizas esa definicion ademas de lo de las tapas, y por lo tanto pensaba que se trataba de un concepto mas informal y cercano al bistro que al restaurante.
Por otro lado en Albacete me ha recomendado varias veces Gastrobar Depintxos, ¿lo conoces o lo has visitado?.
Saludos y gracias por tu aclaracion.

Voy a llamar porque el domingo paso por alli y quiza vaya a comer.. ya contare. Gracias por el comentario. Saludos

Digamos que es una fusión entre los dos, hay tapas creativas en la zona de la barra y platos normales, pero innovadores en la zona del restaurante. Hasta creo (no me hagas mucho caso) que tienen otro tipo de platos para la terraza de verano. El Depintxos no he ido todavía, lo tengo pendiente, al igual que el Garabato. Te podría recomendar el Cuerda que se ha hinchado a ganar premios de cocina a nivel local y regional, como las jornadas de la tapa y creo recordar que la del cordero manchego.
Saludos

Gracias Alejandro, seguiré tus consejos y compararemos experiencias. A nivel provincial y creo que regí al para mi Maralba se lleva la palma, y asi lo he expresado en mis comentarios, pero claro esta que eso es otro mundo.
Saludos.