Sin duda alguna, uno de los mejores de Castilla y León. Buen producto e

Sin duda alguna, uno de los mejores de Castilla y León. Buen producto e inmejorable elaboración. Destacable el buen servicio y la pulcritud de las mesas por lo que no entiendo las críticas vertidas sobre suciedad en los manteles. Es uno de los pocos restaurantes donde cada vez que se va a comer es mejor que la anterior. En Salamanca hay más opciones, pero éste es indispensable visitar. Por cierto, la carta de vinos ha mejorado sustancialmente.