Los macarrones de la abuela..
Aunque hice la promesa de no dejarme llevar por las "novedaes" que se publican de nuevos de nuevos restaurantes, una vez más he vivido en directo el contraste entre lo que leído y la realidad... Y lo digo con permiso de Sherry, mi azote en los comentarios del post anterior publicado por Ferrando... :)
Se trata de un lugar en que antes de seguir escribiendo, quiero dejar claro que comí bien y con una RQP aceptable. Un lugar que sin haberlo leído en blogs como "recomendado", difícilmente me hubiera fijado en él ni pasando por delante y si hubiera mirado de reojo, tampoco me hubiera destacado en nada ... y de hecho es un local en que no caben más de 25 personas.
En todo caso estoy hablando de hipótesis, pues raramente paseo por el Raval. Reconozco que fui como consecuencia de lo que había leído y que en las últimas semanas, parece ser uno de los lugares más "must" de BCN. Explico lo que encontré ...
En positivo:
Comida muy bien elaborada, RCP buena y una envidiable carta de vinos con muchos vinos catalanes, con iconos como Manyetes, Mogador a precios ajustados.
Como sorpresa (ni positivo ni negativo)
Una decoración que quiere dar aspecto de "bareto" y pienso que conceptualmente desarrollada a partir de las pinzas que utilizan para servir las servilletas (si vais, entenderéis lo que quiero decir). Pienso que las compraron en un lugar guay ya partir de ahí dijeron "y ahora que hacemos con estas pinzas??? "... Y el listo del grupo, dijo ... "Ponemos un restaurante y ya veréis que guay ...!". Las mesas súper rústicas, sin manteles, como de tablones deteriorados, pero queda bien ..... Reitero que no digo que me guste ni que me desagrade ...
En negativo (pero light):
Servicio "muy moderno" .. pero tan "moderno" que no tienen mesa asignada y te preguntan o cuentan lo mismo, más de una vez (claro que peor sería que te dejaran abandonado ...!). Y un poco al estilo de "ohhh que guay", nos llegó al corazón, una historia de aquellas entrañables de que uno de los platos llevaba el nombre de la "abuela Leonor", en recuerdo de que aquella receta la hacía la abuela de uno de los componentes ... Eescuchamos impasibles la historia por dos veces a dos camareros diferentes ... A la segunda estaba tentado de responder poniéndome falsamente compungido y a su nivel de ternura ... "Aissss ... el Señor siempre se lleva los mejores ".
También un tema al que soy bastante sensible . De las 4 o 5 personas que interaccionar con nosotros (y todos de aspecto peninsular y creo que con tiempo aquí), excepto una chica con la que casi no tratamos, el diálogo fue en un elegante estilo bilingüe ... Yo en catalán y ellos en castellano. Técnicamente nada que objetar.... Pero recuerdo que yo soy el cliente ... Y sé que para muchos, esto tampoco es ningún defecto ... seguro que a más de uno le gusta .. ;).
Como positivo dentro de lo negativo, decir que hablaban un castellano digno y culto ... Nada de "Paqué?", Ni "peazo" ...
No me gustaron las copas. Lo servían en unas copas pequeñas con una Estrella grabada? ¿? ¿.... Me temo que debe de ir ligado con el tema "cerveza Inedit", la dichosa cerveza con que nos intentan embaucar desde hace 4 años. Y lo digo porque el local estaba muy marcado por esta marca de la estrella.
Reitero que comí bien, el precio razonable y la carta de vinos envidiable. Por tanto, si me restrinjo sólo a eso, el local merece buena nota. La reflexión (copiada del post de Ferrando) seria.... ¿Vale la pena ir al Raval para esto? ... Y mi respuesta es "decididamente no". Otra cosa sería que lo tuviera en un lugar "cercano / habitual", que en este caso igual volvería.
Me olvidaba ... si leéis crónicas de los fans de allí, os explicarán que es un proyecto de dos o tres celebrity de la cocina, uno de ellos el tal Carles Abellán .. o sea que ya imagináis ... agencia de prensa "and so on" .... :). Quiero decir que tenemos por delante "notas de prensa".
Ahhhh ... me olvidaba de explicar lo que comimos ...
Los famosos macarrones de la abuela Leonor (etaban buenos)
Una ensalada creativa (la pedí yo, ya que de segundo quería rabo de buey)
Las albóndigas de sepia que todo el mundo alucina cuando las describen (buenas también)
El rabo de buey ... Bueno ... pero reflexiono que es difícil hacer un rabo de buey malo si se tiene un poco de buena voluntatd. En todo coso lo encontré demasiado tuneado y la digestión se hacia más dificil que el que cocino personalmente, con éxito equivalente.(Hablando de abuelas, ahora pensaréis "No tiene abuela" ......).. :).
Me habia olvidado en la "primera edición". El vino fué un "Puntiapart". DO Empordà a 26€... però tomado en copa de Inedit.. :)
Ricard Sampere
www.restaurantscat.cat
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Cualquier promoción es buena, pero lo de la Inedit marcando la totalidad de algunos locales no lo entiendo, pero el responsable es el local, que acepta y cobra la promoción, no la marca.
Hace un par de semanas me sorprendió mucho este tipo de promoción en un nuevo local abierto a bombo y platillo en Cadaqués, cuyo nombre debería ser Inedit, ya que predomina en el local y lo llevan en su ropa de trabajo todo el personal de sala.
En fin, a lo mejor el raro soy yo.Ricard, sobre este local en el Raval, puede ser una buena opción en la zona, ya que no hay muy buena oferta y siempre van bien las avanzadillas que nos cuentan los valientes.
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en respuesta a manubcn Ver mensaje de manubcn Lo de la Inedit, la verdad es que me cansa un poco... llevan 4 años con el tema.
Ahora en las terrazas de hotel de BCN, hay una promoción a precio módico (20€ creo) que hasta las 21h, sirven un menú de tapitas con Inedit si o si..
Pués a mi me gustan las cevezas checas... y el "precio litro", es por el estilo... :)
Y que me sirvan el vino en las mini-copas con la estrellita, ya me pareció fuerte... Si llego a pedir un Clos Mogador y me salen con las copitas les digo que ni hablar..
No dudo que a nivel Raval será una buena opción, pero el Raval y menos de noche, no me apetece mucho... (seguramente seré anticuado, pero me encuentro inseguro allá).
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en respuesta a Craticuli Ver mensaje de Craticuli Totalmente de acuerdo Craticul...
Cuando hablo de "servicio moderno" (inicialmente escribí "modelno", pero pensé que era ofensivo), lo hacia para que se leyera entre líneas "servicio malo"... :).
Lo que pasa es que como algunos me dicen que "me paso" o que soy demasiado irónico... ya me suavizo y doy a entender entre línias...
Y coincido en que estas frases aprendidas, que buscan "impresionar" al cliente, me desagradan.. Y me desagradan porqué en el fondo nos pretenden tratar de tontos...
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en respuesta a Rsampere Ver mensaje de Rsampere Mi opinión también concuerda con la tuya, la comida es buena, la Rcp quizás un pelin alta tratándose de mesas sin vestir, ara que uno vaya hasta el Bronx barcelonés, sin ofender a los Ravalistas que són muchos, es otra cosa.
Por cierto tu crónica la veo del todo sincera y sin ánimos ofensivos, otra cosa es que personas externas se lo tomen como cosa personal o rivalidad de blogers o por qué no pone la foto él?¿
Vaya peazo de comentario¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ -
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en respuesta a Ferrando Ver mensaje de Ferrando Lo de "Vaya peazo!", respetando el copyright de la camarera de Cercle d'Amics, se ha convertido en "trendingtopic"... :).
Lo de rivalidades de bloggers, es posible que tengas razón... Y ya tengo mis sospechas en una detrminada dirección. Pero las cosa se dicen claras i concretas... Las cosa a medias son una mezquindad, puesto que dejan las sospechas abiertas y encima el calumniado no puede defenderse ya que ignora de que lo acusan...
Gracias por el apoyo moral..!.
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No sé a qué se debe tu falta de destreza para el sarcasmo; en cualquier caso, incluso si lo hicieras mejor, probablemente resultaría un recurso innecesario: te refieres a personas que trabajan muchas más horas que tú y que además generan trabajo.Resulta "feo" hablar de un restaurante haciendo uso del sarcasmo; repito, incluso contando con mucha mayor destreza de la que tienes. Aparte, el título de la valoración es vulgar como pocas cosas he leído en la última semana, tu preocupante amor por las comillas daña a la vista y el uso inapropiado de tecnicismos que acabas de aprender provoca vergüenza ajena.
Una valoración ha de "valorar", como su propio nombre indica, no dar a entender las malas costumbres, los prejuicios ni las deficiencias en redacción del que valora. -
en respuesta a Roshlym Ver mensaje de Roshlym Buenos dias Roshlym.....
Deduzco que mi comentario no te ha gustado....:)
Y como soy persona que me gusta aprender, lo tendré fácil fijándome en los siguientes comentarios que espero escribas en Verema. Siempre se aprende del que sabe ( o cree saber).
Solo un pequeño detalle.... Cómo deduces que yo trabajo más o menos horas que los de restaurante?.
Un saludo afectuoso.
PS. Otra pregunta... Te fijaste si mientras escribias te salia algo de espuma por la comisura de los labios?