Restaurante hindú en Valencia
Cerca de la Feria de Muestras de Valencia, apartado del mundanal ruido, encontramos este restaurante indú que nos ha cautivado. Lo hemos visitado en tres ocasiones y no tardaremos en volver.
La cocina es similar a la del restaurante paquistaní Tariq en Godella, como es lógico, pues estos dos países comparten gastronomía. Tariq cuida más las presentaciones y algunos platos están más elaborados. Por el contrario, De Jaipur Palace aumenta las referencias de platos, las cantidades y rebaja notablemente el precio.
El restaurante es muy amplio, con tres zonas diferenciadas que permiten una cierta intimidad. El entorno es correcto, cuidado a su estilo, sobre todo una sala que han enmoquetado completamente y tiene un encanto especial.
Cocina hindú de buena calidad con platos interesantes como un puré de berenjenas especiadas, lentejas cocidas con cebolla, tomate y ajo, tinda cocina al estilo punjabi. El cordero tikka o el karahi son apuestas seguras.
Carta de vinos más bien corta con algunas referencias interesantes, faltan espumosos pero en blancos puedes encontrar referencias que acompañen a esta cocina especiada y ligeramente picante.
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en respuesta a Dani C. Ver mensaje de Dani C. Que por cierto, no estoy yo muy seguro de que hindú esté bien utilizado como lo utilizamos nosotros...
Quizás el uso correcto de hindú sea en lo relativo a la religión, al hinduismo.... no a la zona geográfica o país...
No se, no se...
Pakistaní, indio... ¿pero hindú?
Más madera!
Tú que opinas? -
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en respuesta a Dani C. Ver mensaje de Dani C. Pues la RAE te da la razón solo a medias, y me la quita a mi también a medias.
Hindú es válido como "natural de la India" y como "perteneciente o relativo al hinduismo".
No seré yo quien ose contradecir a la que limpia, brilla y da esplendor, pero tengo yo entendido que la primera acepción es un poco forzada e incorrecta... La filología y la etimología casi que creo que me darían la razón..... -
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