Algunos Fritos Sí, tortillitas de camarones NO

Ganas inmensas de comer unos buenos fritos, así que nos damos una vuelta por el restaurante de la Taberna La gaditana para ver como está aquello... y nos encontramos con un bar de toda la vida abajo y una parte de arriba habilitada para poder sentarse con unas mesas demasiado juntas, nada de confort aunque para eso suponemos que hay que buscar otras tipologias de restaurante

Y es que aquí no hemos venido por el espacio y el confort, sino a por las tortillitas de camarones...

Y salimos tremendamente decepcionados con las tortillitas de La Gaditana, nos habían dicho (y habíamos leído) que estaban compitiendo con las de Jose Calleja pero pudimos comprobar que les queda mucho por competir todavía para llegarles ni a la suela del zapato a las que saca Jose Calleja en Surtopia

En definitiva, a estas tortillitas (que además estaban algo aceitosas) les pasó lo que les suele pasar a la mayoría de las que se suelen servir en todos sitios: bastedad y grosor, sobre todo en el centro de la tortillita donde mas que una tortillita al final parece que te estas comiendo una croqueta; siendo su sabor bueno, al final, el tener en la parte central una capa tan gruesa consigue que esa parte se vuelva una masa blandurria de textura desagradable ... fracaso absoluto

Pero al final la comida se salvó sobre todo por los otros fritos, el cazón y los boquerones sí que estuvieron muy bien fritos, secos y crujientes

Bajonazo de nuevo con las berenjenas, otras vez mal fritas, blandas, aceitosas, incluso creo que las sacaron antes de tiempo... Y no es raro que se falle justamente en los platos donde no solo hay que "meter las cosas en aceite hirviendo" para hacerlo bien, para que te salgan (por ejemplo) unas berenjenas fritas crujientes y sin gota de aceite hay que tener técnica y trucos, pero de eso, aquí, nada de nada, menos mal que mojadas en salmorejo estaban algo más comestibles

Avanzamos y por fin de nuevo llega algo medio decente: un pulpo ligeramente tostado en plancha que está bueno, para terminar con una sepia a la plancha con alioli bastante tierna y sabrosa que posiblemente fuera de lo mejor de la comida junto al cazón frito en adobo

Todo esto con unas copas de blancos gaditanos y sin postre a 33 barba, que podría parecer barato pero que en nuestra opinión es una regular relación calidad/precio... sobre todo si al final se valora todo el conjunto, incluidos algunos detalles poco profesionales como que no te pongan una ración que habías pedido (y que no se reclama), pero que luego te la intentan cobrar al final "por si cuela"... jejeje... Ainsss esos camareros "listos", en fin...

Lo mismo la experiencia hubiera sido algo más satisfactoria pidiendo arroz ya que según parece hay consenso sobre que está bastante bien y además por comensal el más caro no pasa de los 15€ creo recordar

Podéis ver fotos de todo esto aquí:
https://www.flickr.com/photos/99877572@N07/sets/72157644494184501/with/13916544969/