De todos es conocido que el distrito de Salamanca es el más caro y exclusivo de Madrid en líneas generales, sin embargo eso no quiere decir que todos los locales para comer o picar que hay en la zona sean necesariamente caros y “pijos”. Este es un claro ejemplo. Situado a dos pasos del Palacio de los Deportes, se trata de una taberna de líneas clásicas y sencillas, con una pequeña barra y unas cuantas mesas distribuidas a la buena de Dios. Siempre lleno y ruidoso, con un ambiente muy popular y desenfadado.
Aquí se viene a tapear y las raciones son las típicas de una taberna andaluza, destacando el salmorejo, las frituras y en especial sus tortillitas de camarones, los chopitos, las acedias, bienmesabe, ortiguillas, el pulpo a la gaditana, mariscos como la gamba o el gambón, pescados como el atún rojo, guisos como los garbanzos con choco o los callos, en fin, una oferta clásica y bien realizada. De postre sus tartas caseras siempre cumplen, en especial la de queso y el tiramisú. Se pueden combinar las raciones en distintos menús cerrados o por separado.
Para beber no nos complicamos, Manzanilla fina Barón y a 7 euros la botella, un precio muy ajustado. No es obviamente su soberbia Manzanilla Pasada pero es suave, fragante y ligera y resulta excepcional para tapear, el problema es que hay veces que nos la ventilamos demasiado deprisa y luego hay que pedir más por copas, jeje. Disponen igualmente de otros vinos por copas o botellas, amén de la clásica cerveza bien tirada. Con los postres siempre nos ponen algún PX sencillo y que acompaña a las mil maravillas. Y disponen de una buena colección de destilados para la copa final.
Pues eso, que nos encontramos ante una taberna gaditana en la que siempre estamos muy a gusto y nos atienden de maravilla, comemos francamente bien acompañando con nuestra manzanilla y nunca salimos decepcionados. Lo mejor sin duda los precios, compartiendo tres raciones, la botella de manzanilla y una tarta de postre sales a 15 euros por persona. Y la consecuencia es que a veces resulta imposible entrar, por eso siempre vamos a partir de las 15 horas. Muy recomendable.
Son distintos, puede que en La Fría la calidad general sea algo mejor pero yo disfruto más aquí, en especial por el trato y porque me gusta mucho la Manzanilla Barón. Y tampoco está mal La Giralda, un par de calles más abajo o la Taberna Triana, en Narváez…
Saludos,
Eugenio.
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