Hola Dule qué tal?
La verdad es que tengo ganas de probar este restaurante porque leo el blog de su cocinero pero me pilla un poco lejos ya que vivo en Valencia.
Pedisteis vino? Cuántos comensales erais?
Gracias.
Rice Bar La Bomba
SERVICIO DEL VINO:
5
8.1
COMIDA:
10
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
8.5
Rice Bar La Bomba es mucho mas que una nueva arroceria. Aunque su fuerte son los arroces de todo tipo, con un magnifico producto y una técnica en los fondos y en la ejecución final a la que no estamos acostumbrados fuera de casa, los otros Platos no tienen nada que envidiarles
Para acompañar los arroces en la carta de mediodía nosotros hemos probado un tartar de atún con un saborazo muy pronunciado, un ceviche y la butifarra de los hermanos Rovira, algo fuera de lo normal en cuanto a finura y delicadeza. No hay que pasar por allí sin probarla.
Queríamos probar un par de arroces, así que nos hemos decantado por el de carabineros y por el de pollo. Carabineros gana a Pollo por goleada. Las raciones son generosas, así que la segunda toma es muy recomendable, jejejej
Para redondear el dia, un salmón a los cítricos y como final de fiesta, Pavlova y Brownie, este ultimo mejorable.
La carta de vinos es corta pero muy bien elegida, contando con el asesoramiento de la gente de La Tintoreria. Y no te pegan la ostia.
En resumen, lugar nuevo muy recomendable. Eso si, no debes pasarte pidiendo como hemos hecho nosotros o puedes morir en el intento.
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en respuesta a Paco Caballer Ver mensaje de Paco Caballer Yo también soy de Valencia, pero había leído tanto del local que quería pasar a comprobarlo yo mismo.
Eramos 3 y pedimos un Chardonnay de Borgoña bastante bueno, Matrot 2010, de que cayeron 2 botellitas.
Si te apetece, he escrito un post mas largo y con fotos en mi blog, buscando mi nombre te sale.
Si pasas por Madrid es muy recomendable para disfrutar.
Un Saludo,
Dule