Excelente cocina de mercado

Una noche en Madrid y quería escoger muy bien la única comida posible. Y acerté.

Carta corta y muy interesante, con propuestas de caza, productos de temporada y opciones de medias raciones a precios adecuados.

Comedor interior con cocina a la vista, terraza y barra para comidas más informales. Buena vajilla y cubertería. Carta de vinos completa y bien seleccionada. Servicio de sala próximo y profesional.

Empezamos con los buñuelos de Idiazabal, imprescindibles y un huevo frito con boletus en el curry de Madrás, buenísimo.

Medias raciones como segundos. Lomo de Urta gaditana con verduras, pescado de carne consistente, sabroso y que no conocía. Y unos dados de solomillo de vaca salteados con salsa de mostaza, muy tiernos.

Los postres, un flan de leche de oveja y un mil hojas de mouse de crema catalana, ambos muy buenos.

En resumen, una gran comida de cocina de mercado, a precios razonables. Muy recomendable.