También almuerzos

Con el Covid y las restricciones horarias de la noche han hecho que muchos locales hayan abierto las puertas a los almuerzos en un intento compensador para recuperar parte de ingresos. Esta situación junto con la necesidad de terrazas (mesas en las aceras) han explosionado el tema del "esmorzar valenciano" que ha crecido como setas en otoño lluvioso.

Este local de cocina casera lo tenía fácil para subirse a la ola tras colocar unas mesas más en el exterior. Sus opciones son de almuerzos clásicos semipreparados aunque en nuestro caso no se llegó a dar golpe de calor que le hubiera venido bien.

El gasto incluye cacaos sin corteza y aceitunas embolsados en monodosis para mayor higiene. Para beber optamos por una buena cerveza de presión bien tirada y de buena tamaño y un tinto de verano.

El pan es bueno. crujiente. como 2/3 de barra de cuarto. con un relleno correcto en cantidad. Los bocadillos fueron:

. lomo con habas: se resintió de estar frio pero buena calidad y habas gustosas

. revuelto de ajos con jamón: también hubiera estado bien tener la base de revuelto caliente. Bien de sabor.

. cremaet: bien preparado.

En otra ocasión fueron tostadas con jamón bien cumplidas.

El servicio muy amable y familiar (son muchos años juntos) como siempre.