Mejorando paso a paso

Celebracion con 10 comensales a menú de 15€ en festivo.
Incluye un entrante que intenta sorprender con una cajita de patatas pajas y otra cajita con mini hamburguesa con su pan, carne, queso y salsa) bien y curiosa presentación; fiambre(chorizo, salchichon y queso, sin jamon), normal; ensalada de tomate, salmon, atun (mejorable) y carpacio de bacalao que estaba todo junto pero sin gracia; pan tostado con aceite, sal y perejil. Fueron reforzados por dos platos de unos muy buenos chipirones en su tinta y unas pescadillas de calidad fritas muy jugosas ni poco aceitosas.

Platos principales: 3 rabos de toro bien guisados y sabrosos, 4 carrilladas de ternera muy jugosas; 1 dorada de racion flojita; 2 de paella para los más jóvenes bien.
Postres: 3 helados de turron, 1 natillas 3 flan de Bayles, todos caseros y bien, 1 contessa y una de fruta (kiwi).

Para beber 3 de agua, jarra de cerveza. En lugar de blanco, optamos por cava Dominio de la Vega brut muy correcto y repetimos bodega para el tinto con un reserva de 2004 multivarietal que se conserva bien.
Añadimos cafés y poleo incluido en el precio del menú y chupitos por cortesía de la casa. Completo menú con IVA incluido en el precio.

Algunas cosas mejorables: guarnición común para los segundos (sean los que sean); integrar los elementos de la ensalada de tomate. Las copas de tinto son muy mejorables.

Sensación de comida casera en ambiente familiar y a buen precio.

  1. #1

    kopicki

    Pues he pasado hoy por allí. Este menú es pactado o es el de festivo?. Yo fuí al principio de abrir y no me convenció. Y más después de encargarle mi madre una paella que estaba muy regular. Sin embargo un par de veces en la Cooperativa he comido dignamente en la Cooperativa.

    Por cierto tu comes algún día en tu casa??ejejeje

  2. #2

    Aloof

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    donde esta la cooperativa,please.saludos.

  3. #3

    Abreunvinito

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    Es menú de domingo y festivo y esta el cartel en la puerta de La Cepa
    La cooperativa hace tiempo que no voy pero nunca comí mal.
    A tu última pregunta que veo que me "sigues" más que mi pareja: Sí, como alguna vez en casa; pero también incluso alguna vez más ceno fuera de casa por ejemplo todos lo sábados que no veas referenciado un restaurante, cenamos los amigos en el club social de la Vallesa (a ser posible viendo el fútbol), pero como no es restaurante pues no lo cito; muchas veces llevo yo el vino y veras que últimamente referencio botellas antiguas pues estoy renovando mis existencias en bodega; tambien hay escapadas de amigos que veras que hay cata de muchos vinos en el mismo dia, suelen ser el fin de semana de inicio de mes (salvo que haya puente que ese cambia a final de mes anterior) que cenamos en casa de alguno de los amigos con cata muchas de ellas, cata ciega....(por ejemplo las garnachas del dia 19 pasado). Para la extra de navidad ya tenemos a La Faraona esperando.

    En fin, la vida son 4 dias, y dos los pasamos durmiendo y alguien tiene que mover la economía (y no van a ser ni los dirigentes ni la oposición).

    Si quieres un dia quedamos a comer.

  4. #4

    Abreunvinito

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    en Archiduque carlos en la segunda manzana, sobre el nº 13 aprox. Era el restaurante de barrio de referencia en fallas ya que la calle se cortaba y el quedaba dentro del recinto.
    El casal está al lado. Las paellas se hacian delante de él....
    De ese restaurante se escindió el que lleva ahora el Meson La Cepa. Por cierto que ha ampliado un poco más las opciones de vino y cavas. Se puede tomar allí un Quod Superius que es uno de los vinos valencianos (bodegas Hispano Suizas) más interesante de la comunidad y no es fácil de encontrar. También tiene el rsto de las opciones de la bodega como el cava rosado de pinto noir muy interesante también (dentro del rango de nuestra comunidad)

  5. #5

    kopicki

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    yo no tengo paga extra está navidad y me parece que a la próxima ya veremos.
    Igual pruebo esta semana un día para una celebración.

  6. #6

    kopicki

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    el dueño de la Cooperativa traspasó el negocio a su sobrino (sino tengo mal entendido)Estuvieron fuera unos años y reabrió este local que nunca había funcionado por lo que fuera y ahora está la hija. Por cierto el ha adelgazado un montón

  7. #7

    Abreunvinito

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    Efectivamente ha adelgazado...la mitad de lo que tenia que adelgazar, pero el centro de trabajo lo lleva la hija. Los varios que han estado antes en ese local nunca han funcionado nada ya que no consiguieron contactar con el público ni con el barrio (y la competencia de la cooperativa -de toda la vida- era dificil de superar); por el tipo de local tienes que manejarte con la gente del barrio, y el conocerlos de antes ha sido fundamental.
    Si vas ya nos contaras.

  8. #8

    kopicki

    en respuesta a Abreunvinito
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    Si no recuerdo mal el primero que abrió se llamaba restaurante Archiduque. Voy mañana. ya contaré.

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