¿La jarra de agua mas cara de España....
... y quizá del mundo?
Sábado noche, cena para cuatro personas en este restaurante distinguido con una estrella Michelin. Local agradable, nos sorprendió que solo estuvieran ocupadas algo mas de la mitad de las mesas.
Mesa redonda amplia pero incomoda. Las sillas eran bajas o la mesa alta pero teníamos una sensación de niños sentados en mesa de mayores.
Vista la carta nos atrajo el menú: Gartzinea. Preguntamos si podíamos sustituir el plato de pescado o carne por el “arroz cremoso con chipirones”, habíamos leído muy buenas críticas de él. La persona que tomaba nota, tras manifestar algunos inconvenientes, consultó en la cocina y nos lo permitió.
El menú consistió en” huevo termal”, el citado arroz, “merluza con arrope de barrica “ o “taco de vaca glaseado a 70º”(según hubiese elegido cada uno) y “torrija caramelizada”. Bien elaborado el plato de huevo, muy buena la merluza, correcto el solomillo. Fue el arroz lo que menos nos gustó, en nuestra opinión “molto dente”.
Para beber pedimos una botella de Clío 2007 y una jarra de agua. El vino llegó a la mesa con retraso, cuando ya habíamos comenzado la comida. El retraso fue mayor cuando pedimos la segunda botella, que fue servida cuando estábamos casi acabando el último plato. No tenían mas botellas de 2007 y aceptamos 2008. Bueno…, hicimos una minicata vertical.
Lo que estaba siendo una cena agradable dejó de serlo tras los cafés al recibir la cuenta.
La gran sorpresa, que se iría convirtiendo en enfado e indignación, se produjo al revisar la factura. Aparecía el concepto “jarra de agua” 5 euros x2 = 10 euros (el IVA se añadía después).
Pedimos a la persona que nos había tomado nota que nos explicara como podían cobrar, y a ese precio, el agua del grifo. Nos dio varias y variadas razones: ellos tenían que cobrarlo por estar dando un servicio, a ellos se les podían romper las jarras y los clientes deben asumir el coste, el agua del grifo también cuesta dinero y ellos tienen que pagarlo todos los meses, ellos pueden podían cobrar lo que quisieran,……
A ello replicamos que el servicio del agua se había limitado a dejar la jarra en la mesa, que el agua del abastecimiento público de Hondarribia no podía ser tan cara como el agua mineral y que, si querían cobrarla, deberían advertirlo o debería figurar en la carta el precio de tan valioso liquido.
Nuestros argumentos solo sirvieron para que acudiera uno de los dueños. Se reafirmó en las mismas justificaciones que su empleada aunque nos dijo que quizás habían cobrado demasiado. Se llevó la factura y volvió con una nueva. Tres euros por cada jarra de agua, total 6 euros +IVA.
Rellenamos una hoja de reclamaciones, pagamos la cuenta y nos marchamos profundamente indignados y sin hallar explicación a lo sucedido.
También debo decir que no nos cobraron nada al devolvernos las chaquetas. Asumieron el coste del servicio de guardarropa y los riesgos de rotura de las perchas. Todo un detalle.
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Y luego me parece mal que me cobren el pan , en según que zonas , cosas de la costumbre de no pagarlo , pero yo creo que el agua del grifo , ¡pero estáis seguros de que no era agua de botella ¡ , pedisteis agua del grifo , o simplemente agua , y como sabéis que era del grifo , os lo dijeron , estoy perplejo , si me cobran agua del grifo a ese precio , monto una que tienen que llamar a la autoridad , eso es de una jeta increíble , primera vez que lo oigo , pero a cuanto cobran el de botella , a precio de champan , de vergüenza un saludo.
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en respuesta a oscar4435 Ver mensaje de oscar4435 El agua era de grifo. Al inicio , preguntamos al camarero si el agua de Hondarribia estaba bien. Nos dijo que era buena y pedimos una jarra de agua. Cuando se terminó pedimos otra.
En la hoja de reclamaciones tras el cliente escribe el propietario y luego aquel la tramita. En nuestra hoja escribieron los mismos argumentos que esgrimieron.
El precio del agua mineral, nos dijo cuando preguntamos, eran 5 euros. Por eso nos lo rebajaría a 3.
Al final te estropean la cena. A nosotros mas aún en ese momento. Regresábamos de una semana de vacaciones en Francia donde la "carafe" de agua nos la ponían casi sin pedirla.
Saludos. -
en respuesta a Joyah Ver mensaje de Joyah Muy mal lo del detalle del agua, la verdad. Nosotros estuvimos hace un par de meses, curiosamente también después de pasar unos días en Francia, y nos gustó mucho su cocina, así como la atención recibida tanto por la jefa de sala como por los camareros. Vuestro enfado está perfectamente justificado, pues no es razonable, ni mucho menos elegante, cobrar por el agua del grifo. un saludo.
Josean
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Injustificable por su parte y muy poco inteligente además, porque pueden repercutir esos euros que quieren ganar por la cara en otros platos o partidas y el cliente no se entera. La verdad es que me dejas patidifuso.
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en respuesta a Nacho_G.F. Ver mensaje de Nacho_G.F. Eso sería mas honesto que presentar unos precios en la carta y después añadir, lo que yo llamo, la triple tasa.
1 . El IVA que no está incluido en el precio de la carta. El comensal tiene que calcular el 8% y añadirlo mentalmente. La hostelería es el único sector, con productos dirigidos al consumidor final, donde ocurre -no se produce en supermercados, librerías,..-.
2 Pan y/o aperitivo. Nadie nos pregunta si queremos o no pan. El dueño decide que tenemos que tomar aperitivo y qué aperitivo debemos tomar y pagar.
3 El agua mineral. Cada vez mas extendida la inexistencia de jarras para servir agua del grifo, debemos beber agua mineral. Si muchas veces comentamos los márgenes del vino en los restaurantes que decir de los de las botellas de agua. En nuestro caso el beber agua del grifo no nos eximió de este tercer impuesto.