Cocina empordanesa de alta escuela

Pues la verdad, por el Empordà hay grandes restaurantes, pero quizás este sea uno de los que están en la gama alta de la verdadera cuina empordanesa, la que relató y describió tan bien Josep Pla.

Si hablamos de "platillos", mar y montaña, suquets, y pescados de roca, quizás La Xicra sea uno de los lugares imprescindibles.

Local pequeño, en calle famosa por Josep Pla, el carrer Estret.

Atención próxima, carta no tan escueta como he leído, sin grandes creaciones, si no más bien fiel a la tradición, pero de gran calidad.

El fuerte de la casa son los segundos, donde las sepia con guisantes, los pies de cerdo, la oca con nabos, el pollo con langosta, las albondigas con sepia y gambas, la ternera con setas cogen el protagonismo.

Buena bodega, con especial interés en lo DO de l'Empordà, cuál si no?

No es barato, pero tiene una relación calidad precio para lo que ofrece correcta. Si vas en temporada de buen tiempo o fin de semana, imprescindible reservar.

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