Veamos, la idea básica es que por comer un pollo asado pagas una cuenta de 90 €.
Desarrollamos la idea? Bueno....´vamos allá. El local, muy decorado, profusamente incluso. Ambiente algo rarillo, pero en fín, contra gustos.....el lavabo hay que verlo....el servicio es correcto, amable, servicial. Todo muy bien.
pERO QUÉ HAS COMIDO? Un pollo.
Al parecer, no es un pollo cualquiera, como el que te comes el fín de semana el día que vuelves de la playa sin ganas de cocinar, no, nada de eso. Este es un pollo que se cria nosedonde yq ue es especial. Algo irregular de cocción me pareció, pero en fín, lo compensaba el pedigrí.
Las tostadistas de paté y la pequeña tortita de queso no estaban mal, y el Bru a buena temperatura. Pero oiga...es un pollo¡¡
A mi me salio un poco más de puntuación, pero estoy en tu línea de opinión.
Las noticias que tengo es que sigue estando lleno... Creo que tienen contratada agencia para que les llene los primeros meses... No entiendo de donde sacan ni como van a rentabilizar esta cantidad de dinero....
Y además es lo que decia... para que vayan una mesa con 3 guais y acaben compartiendo un pollo.... :))
Hoy en dia abrir un restaurant, requiere un presupuesto para la infraestructura (como siempre) y después un presupuesto de agéncia de prensa.
Las agencias de prensa, ya tenen una lista de servicios que incluyen segun pago:
Notas de prensa
Periodistas gastronómicos de primera...
Periodistas gastronómicos de segunda....
Pseudo periodistas....
Bloggers con deseo de invitación....
Bloggers con deseo de recibir una breve caricia conceptual de un xeff...
Y dias de llenado de restaurente....
Esta es la realidad de la gastronomia actual.... Lo que no quita que de vez en cuanto, aparezca alguno de "normal" y los de siempre campenado el temporal como pueden...
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