Restaurante Hispania: Increíble que un restaurante así se haya escapado a Verema (he tenido que
Pedro
19/08/03 17:02
Fecha de visita*:
04/08/03
Servicio del vino:
5
Comida:
-
Entorno:
-
Calidad-Precio:
-
5.0
Increíble que un restaurante así se haya escapado a Verema (he tenido que completar la ficha). Uno de los clásicos de la cocina tradicional catalana, con más de 50 años de historia a sus espaldas. Adscrito a la cocina de las tres P: Producto, Producto y Producto. Pollo escabechado impecable, canelones de toda la vida antológicos, ensalada de tomate pera en todo su esplendor. Y que callos.
Carta de vino completa con abundantes referencias francessas. Copas correctas.
