Japonés de calidad
Al llegar a la puerta, de estilo bastante sobrio, no se espera el espacio que hay dentro y una decoración muy agradable y acorde con este tipo de restaurantes. Quizás la única pega en este sentido sea el escaso espacio entre mesas.
El nivel de la comida en general me pareció muy alto. Comida de estilo tradicional, y un sushi muy bien realizado (arroz con poco vinagre y relación arroz/pescado más que correcta) y con materias primas de muy alta calidad. Presentación impecable. Atención y trato también buenos.
La carta de vinos más que correcta y con precios no disparatados (pedí Chartogne Tallet Saint-Anne a 39€).
Postres normalitos, acompañados con un sake espumoso que nos recomendaron, que era curioso pero sin más.
Y como punto principal en contra el precio. Es caro, aunque no disparatado.
Recomendable para todo amante de la comida japonesa. Se pueden evitar los postres.