Sorprende restaurante en la Sierra de Gúdar

Junto a la Plaza Mayor e Iglesia Parroquial de Mosqueruela, se encuentra este restaurante del magnífico hotel rural La Posada de Mosqueruela.

Entrantes:

* Patatas bravas al estilo del chef (original presentación y muy sabrosas).
* Navajas, aceite de hierbabuena y tinta negra (la hierbabuena hacía recordar a unos caracoles terrestres).
* Croquetas caseras de boletus edulis con mermelada de cebolla (exquisitas, crujientes por fuera y melosas por dentro con buen sabor a boletus).

Plato principal (compartimos los 2 platos para poder degustarlos):

* Chuletón de ternera
* Paletilla de cordero de Mosqueruela deshuesada con su jugo

Postre: * Cuajada, chocolate blanco y mandarina.

Bebida: Cervezas y vino Monasterio de las Viñas - Reserva 2006 - Cariñena.

Sorprende cocina en tan precioso y pequeño pueblo medieval amurallado.