Éxito rotundo de nuevo

Volvimos a este maravilloso restaurante después de nacer el pequeño Hugo y antes de volver al trabajo.
Fuimos 7 personas a probar el menú semanal y fue un rotundo éxito.
Antes de empezar, unas chips de yuca, boniato y cortezas de arroz negro y un poco de aceite con pan de pasas y nueces con sal rosa del himalaia y sal volcánica negra de hawai...el pan enamoró a todos los comensales...hay que conocer a esa panadería de Manlleu.
Los primeros eran ensalada de queso con verduras de la huerta...por una vez había más queso que verde y un queso tremendo, trinchado de patata y col con panceta, muy bueno, revuelto de bacalao con garbanzos...riquísimo y pasta fresca con crema de cava y gambitas, simplemente espectácular.
De segundos tomamos suquet de "rogenc" (parecido al salmonete)...perfectamente limpiado y rico, merluza de palagre con espárragos verdes, escalopines de ternera y mi plato que fué conejo con butifarra negra sin trabajo...simplemente delicioso.
Por recomendación de Jacint, tomamos un negro del Priorat que maridaba perfectamente con las carnes blancas...Riu 2008, vino creado por el trio infernal...fué una perfecta elección.
Los postres los dividimos en dos tandas...los postres de menu y mi capicho...destacar el helado de caipirinha y el pastel de pasta de full con crema de avellana...buenisimos los dos.
Mi capicho fué pedir creppes souzettes para todos ya que en la anterior visita nos encantó. Jacint nos preparó un creppe para cada uno con helado de vainilla...disfrutamos como niños!!!!
Quiero dar las gracias a Jacint y a su equipo por el trato, atento y familiar y que como detalle, nos invitó a los creppes para celebrar el nacimiento de Hugo. Gracias.
Por nosotros, seguiremos visitándolo y recomendándolo durante mucho tiempo.