Interesante menú desgust. por 27,00 eur. Ir antes del anochecer para ver

Interesante menú desgust. por 27,00 eur. Ir antes del anochecer para ver la puesta de sol. Aconsejable mesa que toque a las vidrieras. La carta de vinos concreta en cuanto a cantidad de referencias sobre D.O. pero extensa en D.O.,lástima que de 3 referencias solicitadas no tenían: Borsao Tres Picos, Mauro San Román, Roda I... decepciona un poco. Las copas: de vidrio y alguna rota (por lo menos la que me tocó a mí), sucias en la base, otras mal secadas (mejorar).
El servicio del vino correcto aunque conservan a idéntica temperatura un Oda 2000 que un Roda II Reserva 1999 ¿?
En ausencia de dos estrellas del menú tomamos unas "monjetes del ganxet amb escopinyes" (fabes con almejes a lo Mediterráneo) y un excelente "salmonete con base caramelizada de berenjena, nube (mousse) de berenjena y caviar rojo de salmón (explosivamente salado que contrasta perfectamente con la nube de berenjena. Divertido el chupito de moscatel y 2 sabores más que se bebe en plan tequila.