Sublime
Cena de categoría,vajilla de alto standing ,copas Riedel.Local lleno a pesar de ser miércoles y jugar el Barça
Empezamos con cuatro pequeñas tapas, panes variados,aperitivos previos a la cena
Tomamos de primero una tarta de sardina y unos raviolis de mascarpone y yema de huevo de codorniz
De segundo bacalao "en porrusalada" y Foie con salsa de Oporto y manzana en tres texturas todo muy bien el ravioli me encanto
Tomamos para beber vino Auzells vino blanco multivarietal con unos aromas de fruta blanca con final fino que cumplio
Postres
Bola sorpresa de chocolate y praliné con helado de cognac y salsa chocolate caliente y una crema de vainilla de Taiti y chocolate blanco detalle de la casa crujiente de vainilla con coulis de frambuesa y grosellas IMPECABLES
Cafeses petits fours todo bien
Debo ser mayor la cena me enamoro