Primera visita al nuevo restaurante después de ser alumno de la escuela.

Primera visita al nuevo restaurante después de ser alumno de la escuela. La primera impresión es que al local le falta luz... pero después de pasar un rato sentado te das cuenta de que es perfecta la iluminación. Tomamos el menú del día (35€p/p), al que comenzaron por ponernos un sinfín de aperitivos y unos panes que eran realmente impresionantes. A destacar del menú: una carrillera de cerdo bourginoigne,tiernisima, acompañada de un puré de patata ligero. Cocina tradicional, con muchos toques franceses. Lo mejor llegó con el postre, muy sorprendentes las decoraciones con Isomalt. Salimos a casi 50€p/p pero valió la pena la experiéncia. Para volver!