¿Peazo carne?

Cada vez estoy más escamado con toda esta serie de restaurantes que se abren al ritmo de agencias de prensa, que mediante notas previas en los medios de comunicación y crónicas de los 5 o 6 periodistas i/o bloggers" de siempre", aparecen como grandes descubrimientos gastronómicos.

No es que no sirvan buena comida... puesto que a dia de hoy, ya se da por supuesto que vas a encontrar unos mínimos.. pero una vez más el contraste entre el "como lo pintan" y la "dura realidad", es demasiado alto.

Fui con la mejor de las predisposiciones y pensando que sería el post receptor del clic 200.000 de mi blog. Leí varias crónicas en blogs y notas de prensa y todo el mundo contaba maravillas del finlandés que cocina, de la ambientación e incluso de la comida y llamé para reservar ...

Y nos dirigimos al restaurante y justo al llegar, me encuentro en la entrada una repartidora de flyers de aquellas en plan "¿a que estoy güena?", que nos recibe en plan "hola chicos ...!" y me hace dudar de si me he equivocado de lugar ... Pero no, veo que pone "Cercle d'amics".

La chica deja un momento una presunta víctima a la que acababa de abordar, para acompañarnos hasta dentro del local, mientras yo intento inútilmente explicarle que teníamos reserva, pero creo que no me entiende y nos acomoda en una mesa con toda la pinta de restaurante ... En el minuto aparece otra chica y nos dice de entrada "Que vais a beber?" ... Glupssss .... Le digo un poco mosca, que estará en función de lo que tengan a la carta ... (Eran las 21:15).

La verdad es que ya quedé un poco con el rollo cortado y ya con poca predisposición. Yo siempre he sido así ... En las cosas del placer, si de entrada se me tuercen las cosas, me quedo con el rollo cortado .. ;) ... Ejem ...

Ya llegó la carta. Bastante corta (no sabia que al reservar a través de verema.com te hacen el 30% ... algo que ya me hubiese alejado del restaurante.. y no lo digo por Verema). También tenían menú de noche que finalmente escogimos debido a que allí había cosas que nos atraían más y algunas posibilidades con suplemento. Más o menos el coste salía lo mismo con las dos opciones. Y entre que luego conducía y el corte de rollo, ya optamos por copas.. (ni recuerdo que nos sirvieron).

De entrada el local es bonito, pero estaba vacío, sólo otra mesa (era martes y día de Champions) y eso le acababa de dar un aire triste. La repartidora de flyers de la entrada, supongo que la tienen debido a que post cena, pretenden convertirlo en lugar de copas ..

Comimos

Un mar y montaña que pedi por el carpaccio de "peus de porc"
Una ensalada con buena mozarella
La rubia gallega madurada ...
Un fricandó

Pero la noche aún deparó una nueva sorpresa .... En el momento en que la jefa de sala me sirvió la carne y en concreto "rubia gallega madurada", me suelta: "Señor ... vaya peazo carne se va usted a comer hoy "... y me quedé totalmente desconcertado, ya que tampoco habia para tanto y no me atreví a la respuesta que se merecía ... algo por estilo de "Pa peazo carne la chica de la entrada ... la de los flyers ... "....

NOTA: Antes de que me hagais cachondeo, quiero dejar claro que la frase hubiera sido para ponerme a nivel, pero que siempre he sentido una extraña repulsión cuando me quieren hacer una venta o convencerme de algo utilizando atributos de "belleza femenina" .... En general y de siempre, reacciono poniéndome muy distante ... Casi puedo llegar a "borde".

Como curiosidades, me han comentado que los propietarios son los mismos que tienen alguna discoteca por la zona de las Ramblas ... El coste con dos copas de vino, estuvo por 70 €. Con una botella básica de vino hubiese subido a 90/100€.

No volveré....

Ricard Sampere
www.restaurantscat.cat

  1. #1

    Jeronimo

    No te lo acabarías???? jajaja....

  2. #2

    Rsampere

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    Ejem.... Del "peazo carne" servido en plato, di buena cuenta. Se trataba de buena carne y bien madurada... he comido de mejores, pero estaba bién...

    Del de la entrada.... ni mirarlo....;)

    Saludos,

  3. #3

    Moongoose

    Pero al final la comida que tal? Si es que te pasan unas cosas por esos mundos de dios.

  4. #4

    Rsampere

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    La comida..?. Bién... normal..

    Quizas me equivoqué pidiendo el menú, pero me apetecia el carpacio y no estaba en la carta... Por esto pedí el menú con la "rubia gallega" con suplemento (12€). La carne si me apetecia de haber leido sus exelencias en algún post.

    Pero estando buena, he comido de mejores. Quizas en los últimos tiempos hemos elevado demasiado el listón en el tema carne y cada uno tiene sus preferencias. Las mias son el cebón de galicia que no conozco ningún lugar de BCN en que lo sirvan y lo compro en Bovinum.

    Parece que tire pelotas fuera, pero comí bién... pero sin nada a destacar. En mi top 15, tengo opciones que me apetecen más. Quizas la gracia del sitio sea ir tarde y continuar con gin-tonics... No se....

  5. #5

    manubcn

    Ricard,
    Entre la chica de los flyers y la rubia gallega madura, seguro que no te equivocaste de lugar ?, tendremos que hacer como Jerónimo, frecuentar apuestas seguras y de vez en cuando probar sitios nuevos, algo de aventura siempre va bien.

  6. #6

    Rsampere

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    Por un momento y al entrar si que pensé que me habia equivocado.. Pero miré rapidamente las mesas y tenia aspecto de restaurante y además estaban bien puestas...

    Y si que el post de Jerónimo me izo pensar "que burro soy..!!"... :).

    Saludos,

  7. #7

    Bernie

    Estuve hace dos meses mas o menos. No era dia de Champions pero comimos solos...
    Por mucho que los escribientes de turno lo cubran de alabanzas, de eso no se vive.
    Una vez y no mas, como tu, Ricard.
    La comida, ni bien, ni mal. El servicio ? Muy flojo para un local que se las quieren dar de pretencioso. Estoy harto de esta "plaga" de restaurantes.

    La chica de los flyers para tu info esta, tanto al mediodia como por la noche...jajaja
    Acostumbro a pasar por delante a menudo.

  8. #8

    Rsampere

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    Bon dia Bernie..!

    Me alegro de que coincidimos en opinión. Como dices, la comida "ni bién ni mal"...

    Y lo de los flyers al mediodia ya es más fuerte... :)

    Justo ahora he recibido un comentario en mi blog que se supone de alguién relacionado con ellos... Dicé:

    ".....Cercle d´Amics tiene una muy buena reputación, nada de agéncias como bíen dices, sinó demuestralo si tienes pruebas, creo que careces de ellas.
    Lo que hay un muy buen trabajo detrás de un gran profesional como es Jean, cosa que al igual se te pasó por alto, hasta el momento todos los periodistas catalogados, no es tu caso por supuesto, han afirmado su interesante proyecto con un gran futuro por delante lleno de éxitos.
    Espero que algún día sepas valorar el esfuerzo de las personas..."

    Al menos no me han llamado "calvo" que es el argumento utilizado cuando no gustan mis comentarios... :).

    Com diria algun avantpassat meu.... "Deu nos en Guard..!"... :)

  9. #9

    Khansen

    Hola Ricard,

    yo también estoy un poco hasta los huev...de estos supuestos descubrimientos gastronómicos por parte de "bloggers gurús" que parecen tener algún tipo de interés oculto o a los que sabiendo quienes son les tratan como a reyes mientras que al resto de mortales nos tratan no tan bien.
    Léase la extrema predilección que tiene según quien por el cocinero de Coure, Alkimia o Casals de Sagás, o cuando se emperran en ensalzar cosas como Routa o Libentia que ya se ve como han acabado a los dos días de abrir.
    Saludos,

  10. #10

    Sherry

    Pues para estar hartos de la “plaga” de restaurantes nuevos y de los “bloggers gurús” parece que todos los que os quejáis los leéis, les escucháis e incluso, visto vuestro curriculum, atendéis a sus sugerencias. Para quien sabe lo que quiere es muy fácil ignorar lo que no interesa, ¿no será que no podéis vivir sin ellos?.

  11. #11

    Rsampere

    en respuesta a Khansen
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    Comparto lo que dices Khansen...

    Por lo que comentas deduzco que Libentia también ha cerrado... No lo sabia.

    Pero el tema de las alabanzas a estos sitios, ya pasa de castaño oscuro.

    Y ahora ya lo intentan con bloggers de medio pelo (que no calvos) o de cocina a los que invitan y evidentemente aquel dia ofrecen cocina "especial". Y después ya imaginas que en plan viral tod@s escribiendo... "ohhhhh que maravilla... los mejores X y unos Y insuperables....".

    Y te digo una cosa.... Si yo entro allí con el "camarón"... (léase Pentax con los objetivos) y empiezo el show, también me dan trato "especial"... Pero yo entro con mi cara de pocos amigos (de nacimiento me viene) y las photos a escondidas con el IPhone...

    Y que conste que mi blog tiene más visitas que alguno de los que van identificándose como "bloggers" eh?.

    Que malo soy verdad..??... :))

    Un abrazo.

  12. #12

    Rsampere

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    Hola Sherry,

    Las cosas no son tan blanco o negro... Los "bloggers gurús", que tu dices alternan verdades con "falsas verdades".... Y gracias a ellos he descubierto lugares que me han encantado y por lo tanto, no es para dejar de leerlos...

    El problema viene cuando són ellos les engañados (por esto comentava lo de falsas verdades). A la que se identifican (algunos són conocidos en el ambiente), en función de la honestidad del restaurante les ofrecen "trato especial".

    Y claro... ellos cuentan "su verdad"... que no deja de ser una "falsa verdad".

    Hace poco en dos blogs distintos, se podian comparar los mismos platos correspondientes a dos visitas distintas. A modo de ejemlo, en la visita "invitación bloggers", el jamón aparecia cortado a mano y super bien presentado... Y en la visita del blogger anónimo (pocos dias después), el mismo jamón cortado a máquina y apilado a saco.... Y podria segir con otros platos....

    En resumen... Que yo fuí a este lugar con ilusión y crédulo de que disfrutaria de una buena cena.... Pero me prometo aprender a separar el grano de la paja...

    Saludos,

  13. #13

    Khansen

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    Hola Ricard,

    Libentia no ha cerrado, pero sólo queda uno de los fundadores (en sala) y el concepto es diferente. Tanto Libentia como Routa (cerrado) recibieron el premio al restaurante revelación. Sigo diciendo que mucho mamoneo y amiguismo hay por ahí.
    Saludos,

  14. #14

    Khansen

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    Hola Sherry,

    tienes razón. Al principio me dejaba llevar mucho por los comentarios de los “bloggers gurús” pero eso cada día ha ido a menos (al igual que otros gurús como Peñín). Todo el mundo tiene pecados de juventud pero creo que hay que saber evolucionar y sobre todo reconocer los errores. Tampoco quiero que interpretes mi comentario como un ataque a los bloggers, al contrario, que son muy útiles, al igual que Verema, para descubrir nuevos restaurantes. Yo más bien me refería a aquellos bloggers que han adquirido un cierto status y que son tratados de forma diferente por los restaurantes y que no saben ser objetivos sino que parece que quieren imponer “sus restaurantes favoritos”.
    Saludos,

  15. #15

    Jeronimo

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    Pero vamos a ver que yo me entere, ¿la rubia gallega era la que estaba en la puerta????
    Y como soy de provincias una pregunta, ¿Qué es eso de los flyers?

  16. #16

    Jeronimo

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    Yo ya solo me dejo guiar por los gurús de Verema.

  17. #17

    Sherry

    en respuesta a Rsampere
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    Perdona, Ricard, pero ellos no engañan a nadie, se limitan a explicar "SU EXPERIENCIA". En todo caso, el autoengañado eres tú, que sabes perfectamente que están comprados y, aun así, acudes a los restaurantes que recomiendan. ¿Masoquismo?, no, no te creo tan iluso. ¿Envidia?, diría que no y tampoco le veo la gracia. Finalmente, conociendo tu trayectoria y si tuviera que apostar, afirmaría que lo haces aposta para después zurrar a unos y a otros y así dar vidilla a tu blog. Me parecería bien, en Internet ha de haber de todo.

    Un saludo.

  18. #18

    Francescf

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    Pues imagina cómo me deben tratar a mí, que suelo ir con toda la familia y no tengo Iphone :-D

    Creo que de esto ya hablamos algo en mi comentario de Ness... Es muy difícil tratar de ser objetivo cuando no te tratan como a uno más... En fin, me alegro de que la gente lea tu post, aunque yo no sea muy partidario de ellos... Y que conste que no lo digo por ti, a ver si te vas a enfadar :-D

  19. #19

    Rsampere

    en respuesta a Sherry
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    Sin ánimo de polémica... :)

    No he dicho que los bloggers/periodistas engañen. Ni que (en general) estén comprados. Pienso que se dejan engañar (a sabiendas que los engañan). Les invitan... les sacan lo mejor, les esconden los defectos y entre la invitación y la empatia, entusiasmo desbordado...

    Utilizando tus palabras... "Masoquismo?"... Pienso que no. Y en este concreto fuí con ilusión, puesto que además de los de siempre, leí la crónica anterior aquí en Verema y era de alguién que me merece confianza. Era de Felix y me fio de Felix..(incluso pedí la rubia gallega, de leerlo a él).

    "Envidia?"... Te refieres a envidia de ser invitado?... Si te referias a esto te puedo demostrar que no. En una carpeta de correo tengo como muestra muchas invitaciones a restaurantes que siempre rechazo... Si sigues mi trayectoria, el follón de los clandestinos se originó cuando rechaze una invitación y se lo tomaron mal atacando mi blog (se puede ver aún).

    "Dar vidilla al blog?". Si reconozco que fuí a Chez Cocó para dar un poco de vidilla... y si lees mi post verás que salí relativamente satisfecho. En cambio a este fui con esperanza... insisto, mira la crítica anterior a la mia aquí en verema (la de Felix). Si que me gusta que mi blog tenga "vidilla", pero tampoco tiraria el dinero para ello...

    En mi blog hay más de 100 restaurantes.... y que haya dado caña, no llegan a 10... Si soy un "santo".

    Saludos... ;)

  20. #20

    Rsampere

    en respuesta a Francescf
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    Seguro que no me enfado Francesc... :))

    Pero que conste que yo también fuí con TODA la familia... :). Lo que pasa es que la tengo más pequeña que tu (la familia eh?).

    Y como consejo que te pido .. (que tu eres Top 10)... ;)

    ¿Te refieres a que no eres partidario de post como este, en que critico (solo un poco) el lugar?. Más que nada para saberlo, que no me gusta dar sensación de elefante en una cacharreria...

    Una abraçada Francesc..!

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